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品茗識香 你應(yīng)該掌握的這些紅茶知識

2022-08-30分類:紅茶 閱讀:

紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。

品茗識香 你應(yīng)該掌握的這些紅茶知識

沖泡紅茶時盡量不要使用沸水,待沸水自然降溫,用手輕輕觸碰熱水壺壺身,或者聊三五分鐘閑事后再慢慢沖泡。

茶有成千上萬個品種,很多人覺得要把每種茶都喝過了才算懂茶,說得比做的多是不行的。入門最 好的辦法是:開始喝茶,從你喜歡的那款開始。如果說一定要推薦一 款茶入門,我的建議是:紅茶

品茗識香 你應(yīng)該掌握的這些紅茶知識

由于紅茶發(fā)酵程度較深,因此茶性溫和,味道醇厚,具有暖胃養(yǎng)生、軟化血管、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。

紅茶飲用廣泛,這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調(diào)味方式而言,有清飲法和調(diào)飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。 但不論何種方法飲茶,多數(shù)都選用茶杯沖(調(diào))飲,只有少數(shù)用壺的,如沖泡紅碎茶或片、末茶。

品茗識香 你應(yīng)該掌握的這些紅茶知識

有人說,一說到紅茶就會想到英國,想到貴 族;其實,中國才是紅茶的鼻祖。中國紅茶的出口量占到了世界紅茶出口量的50%之多。

世界上最早的紅茶源自中國明朝時期的武夷山,由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明,后稱之為“”,一直沿用至今。

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