分享紅茶的鑒別小技巧,買(mǎi)茶的時(shí)候,用得著
紅茶不適于放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最 好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水,最 好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最 佳。
由于紅茶發(fā)酵程度較深,因此茶性溫和,味道醇厚,具有暖胃養(yǎng)生、軟化血管、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。
沖泡紅茶時(shí)盡量不要使用沸水,待沸水自然降溫,用手輕輕觸碰熱水壺壺身,或者聊三五分鐘閑事后再慢慢沖泡。
有人說(shuō),一說(shuō)到紅茶就會(huì)想到英國(guó),想到貴 族;其實(shí),中國(guó)才是紅茶的鼻祖。中國(guó)紅茶的出口量占到了世界紅茶出口量的50%之多。
研究發(fā)現(xiàn),飲用紅茶降低了7.5%的低密度脂蛋白膽固醇。這項(xiàng)研究的結(jié)論稱(chēng),低脂肪飲食輔以紅茶可減少總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量,因此可以降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
茶有成千上萬(wàn)個(gè)品種,很多人覺(jué)得要把每種茶都喝過(guò)了才算懂茶,說(shuō)得比做的多是不行的。入門(mén)最 好的辦法是:開(kāi)始喝茶,從你喜歡的那款開(kāi)始。如果說(shuō)一定要推薦一 款茶入門(mén),我的建議是:紅茶
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