要想泡出一杯好喝的紅茶,你需要知道這幾點(diǎn)!
不知道大家喜不喜歡喝茶,在那么多的茶里,我最喜歡紅茶,喜歡它細(xì)膩的口感和讓人舒心的味道。
喝紅茶的好處:
紅茶是一種保健茶,經(jīng)常喝會(huì)有以下好處:
1、強(qiáng)健骨骼:紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán),還可以減少體內(nèi)消耗的鈣,而且紅茶里面含有錳,常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
2、防治心臟病和中風(fēng):紅茶里面有類黃酮類化合物,它可以預(yù)防和治療心臟病和中風(fēng)。
3、常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲,幫助消化。
4、喝紅茶口里會(huì)有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙。
5、紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力,平時(shí)用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。
6、紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。
喝紅茶的壞處:
1、紅茶不宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的效果,不僅達(dá)不到暖胃效果,而且如果放得太久,那樣茶葉的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所降低,而且還很容易誘發(fā)腹泄。
2、不少人喝紅茶喜歡往里面加糖,其實(shí)平時(shí)喝茶就是借助了茶葉的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化效果,如果往茶里加糖,那樣會(huì)抑制消化和清熱效果,在一般情況下,紅茶還是不適宜配合著糖來喝,可是在古籍里有茶葉配白糖的食療方法,這作為食療可以。
3、晚上喝紅茶時(shí)要少放茶葉,忌飲濃的紅茶,以免太過于興奮而睡不著。
最后說一下,不宜空腹喝茶,否則很容易人傷身,還會(huì)抑制胃液的分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還可能會(huì)出現(xiàn)“茶醉”。
想喝倒一杯好茶喝泡茶的方式和泡茶人有著緊密的關(guān)聯(lián),泡茶的手法會(huì)影響茶的口感,泡茶人的心情會(huì)影響喝茶的心境,所以想泡好一壺茶也是有訣竅的哦~
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:
水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。但是一般的人都會(huì)直接接自來水,或是講究的人會(huì)用純凈水,這都是可以掉紅茶香氣的。
2.注入沸騰的開水:
一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。不要一下子猛慣進(jìn)去,也不要一次停留太久,用間歇的方式燙壺和杯。
3.茶葉要適量:
沖泡濃茶時(shí),建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣,還能喝到最醇香的紅茶。
4.沸騰的水注入壺中泡茶:
水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來沖泡紅茶,最適合不過的了。這時(shí)最能沖出紅茶的原有的香味。
等候正確的沖泡時(shí)間:因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香,關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間,所以別貪圖一時(shí)的最快,用心的茶才是最好。
5.將沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:
茶杯雖有各種不同的造型,但是用自己喜歡的茶杯不僅可以觀賞到茶迷人的茶色,還能讓你享受到茶的芬香。
6.可依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶:
若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。如果想喝奶茶的話,就可以加入適當(dāng)?shù)呐D?,而且牛奶也可以去除紅茶原本苦澀的味道。
這七個(gè)步驟可別因?yàn)橄勇闊┚褪÷粤似渲械囊粌蓚€(gè),好茶是人泡出來的,泡茶的時(shí)光也是一種休閑時(shí)的體驗(yàn),靜下心來,給自己泡一杯紅茶吧。
紅茶不僅可以單喝,還可以這樣搭配哦~
生姜紅茶
材料:紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量
做法:把紅茶和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡,等稍溫后放入蜂蜜
要點(diǎn):如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí),要考慮減少生姜的用量一天飲用2至6杯就好。
以上就是關(guān)于要想泡出一杯好喝的紅茶,你需要知道這幾點(diǎn)!的介紹了,更多茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。
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