昭平紅有什么特點?簡介
“昭平紅”是象棋山茶葉公司利用“福云6號”綠茶品種茶青制作工夫紅茶的新工藝,克服了綠茶品種制作紅茶出現(xiàn)的發(fā)酵不勻、湯色欠紅、香低味淡、苦澀味重的技術(shù)難題,研制出的紅茶新產(chǎn)品“昭平紅”外形條索緊細、卷曲成螺,顆粒勻整緊實,色澤烏潤金燦,湯色紅艷明亮,杯沿金圈明艷;葉底紅勻明亮,茶芽肥嫩勻整。香氣清高持久,滋味濃醇鮮爽,溫潤順滑,回味雋永。
昭平紅是廣西象棋山茶葉有限公司歷經(jīng)多年反復(fù)試制摸索,使用“福云六號”茶樹品種,于2009年7月成功研制出的品質(zhì)優(yōu)異、獨具風(fēng)味的有機功夫紅茶。從此改變了昭平產(chǎn)區(qū)以綠茶為主的格局。中國工程院院士、國內(nèi)外著名茶學(xué)專家陳宗懋對紅茶新品“昭平紅”工夫紅茶給予很高的評價。
“昭平紅”茶深受消費者喜愛,在2010上海國際茶博會迎世博“中國名茶”評選中榮獲金獎。從2013年開始,成為緬甸領(lǐng)事館的指定高端接待用茶、2013年第十屆東盟博覽會指定用茶。
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