紅茶特點有哪些 簡述紅茶的5個特點 看看你知道幾個
紅茶特點有哪些?紅茶屬于全發(fā)酵茶,干茶泡出來的茶色多為紅色。紅茶是通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列過程制成的。紅茶最重要的是發(fā)酵,在發(fā)酵過程中,鮮葉發(fā)生變化,產(chǎn)生新的成分,使紅茶具有紅湯、紅葉和甜味的特點。今天我們來簡單介紹下紅茶的特點。
紅茶特點有哪些
紅茶特點1:產(chǎn)茶季節(jié):
紅茶采摘季節(jié)從每年的3月至11月開始,以春夏采摘為主。
紅茶特點2:原料:
紅茶用茶樹的新芽葉,所以一般采摘一芽二到三葉,茶葉的老嫩度要一致。
紅茶特點3:加工工藝:
綠茶、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、綠茶等。
紅茶特點4:顏色:
干紅茶多為暗紅棕色,有金黃色、毛狀芽,形狀多為條狀、顆粒狀;浸泡后的茶湯色澤紅亮,還具有香氣。
紅茶特點5:功效:
紅茶性質溫和,對人體刺激性較小。喝紅茶具有促進腸胃消化、清熱解毒、殺菌消炎的功效。
晚上喝紅茶的注意事項。
1.新鮮茶葉存放半個月后再飲用
由于新鮮茶葉存放時間短,含有較多的非氧化多酚、醛類和醇類,對人體胃腸粘膜有很強的刺激作用,容易誘發(fā)胃病。因此,鮮茶應少喝,存放不到半個月的鮮茶盡量不要飲用。
2.品茶前先洗茶
由于茶葉在栽培加工過程中受到農(nóng)藥等有害物質的污染,茶葉表面總會有一定的殘留物,所以第一次沖泡的茶葉有洗滌作用,應該丟棄。
紅茶特點有哪些?以上給大家介紹的紅茶的5個特點你知道幾個呢?紅茶不但好喝,而且有很多功效與作用,但是飲用紅茶也是有它的注意事項的哦,大家飲用的時候需要注意一下。
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