正山小種價格多少錢一斤?正山小種的選購和保存方法
正山小種價格多少錢一斤?
每一種茶葉都擁有屬于自己的特性,而每一種茶葉的價格也都是不一樣的,價格多少往往是有質(zhì)量、產(chǎn)地等因素來決定的。大家購買正山小種之前,最好是先了解它的價格,才會更加好去選擇自己心儀的茶葉。
正山小種的口味不一、色澤不一,價格自然也是不一樣的。根據(jù)我在市場上的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在福建省的正山小種價格一般都是在幾百元之間吧;當(dāng)然了,也有的價格是幾十元的,具體的還是需要看品質(zhì)吧;有的價格上千元,品質(zhì)方面自然是非常高的,所以一分錢一分貨,大家還是看茶葉的品質(zhì)去決定價格吧。
如果是自己飲用的話,那么可以選擇一些價格適中的散裝正山小種;如果挑選送禮,可以選擇一些價格比較上等的,包裝精美的禮盒裝。
如何挑選正山小種?
1、看湯色
正山小種的茶湯顏色是金黃色的,茶湯表面有一圈圈的金環(huán);如果茶湯色澤比較淺,比較渾濁,顏色也很暗,那么說明這樣的茶是下等茶。
2、聞茶香
正山小種分煙種、無煙種,煙種是有一股松香熏制的味道,品質(zhì)好的煙種聞起來非常的香柔;如果是品質(zhì)不好的,聞起來往往會有一股木炭燒焦的味道,刺激性,難聞。
3、滋味
上等正山小種,味道香醇爽口,進(jìn)入口腔內(nèi)會有一股類似于桂圓香的味道;而品質(zhì)不好的正山小種,喝起來的味道會比較淡一些,也帶些雜味。
4、看葉底
沖泡后的茶葉,看起來葉片張開整齊,摸起來的感覺也是比較柔軟的,顏色為古銅色的說明茶質(zhì)比較好;如果摸起來很粗老,并且顏色暗淡的,說明這樣的茶葉品質(zhì)是不那么好的。
正山小種的儲存方法
買好茶,還得會存茶,這樣才可以保證茶葉的品質(zhì)不變質(zhì);存放正山小種,一般方法還是比較簡單的,在常溫下密封、避光保持即可。因?yàn)槭侨l(fā)酵茶,所以存放個1-2年時間后,松煙味進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香,滋味醇厚,口感更加的香甜。
1、鐵罐儲藏法
市場上有很多鐵罐子買,或是一些裝茶葉的罐子都可以用來存放茶葉;把茶葉放入之前,先檢查一下罐子是否密封,不可以漏氣;儲存的時候,把干燥的茶葉放入后,密封嚴(yán)實(shí)。
2、低溫儲藏法
把裝有茶葉的袋子口扎緊實(shí),放入冰箱內(nèi),室內(nèi)溫度控制在5攝氏度以下,這樣可以存放一年以上的時間。
3、木炭密封儲藏法
因木炭具有非常好的吸潮性,所以很適合用來存放茶葉。把木炭燒燃,然后熄滅它,再用塊干凈的布把木炭包起來,放在裝有茶葉的瓦缸中間;每個月定期檢查一次,更換木炭。