正山小種蓋碗沖泡方法

1、水溫

正山小種是一種名貴的武夷山紅茶，沖泡的時(shí)候，水溫一定要掌握好，否則的話會(huì)激發(fā)不出正山小種那股獨(dú)有的味道來；沖泡正山小種，在這里建議大家選擇用90度左右的水溫沖泡，這樣才可以品味到那股獨(dú)有的滋味口感哦。

2、沖泡方式

高沖、水低斟茶，是沖泡正山小種的正確方式。用這樣的方式?jīng)_泡出來的茶湯香味、滋味都是非常好的。

3、中投法沖泡

采用中投法沖泡沖泡正山小種的方式是非常好的，先把正山小種茶葉進(jìn)行溫和滋潤(rùn)，這樣可以很好的保護(hù)好細(xì)嫩的茶芽，然后注入水，可以保證茶葉的清澈。\

4、沖泡時(shí)間

第一泡的正山小種浸泡時(shí)間最好是不要超過10秒時(shí)間，如果控制在5秒左右出湯是非常好的時(shí)間，避免影響了香氣；接下來的三泡，都不要超過30秒，第四泡之后，盡量不要超過60秒。這樣才是合理的沖泡時(shí)間。

5、掌握好沖泡溫度

合適的水溫，可有利于茶葉中的香氣、味道、物質(zhì)浸出。一般沖泡正山小種都是用燒開的沸水，然后晾到90度后進(jìn)行沖泡，這樣的沖泡方法，可讓人家泡出一杯擁有不一樣味道的茶湯哦。

上一篇：正山小種價(jià)格多少錢一斤？正山小種的選購和保存方法

下一篇：正山小種價(jià)格多少錢一斤？正山小種紅茶價(jià)格