正山小種作為世界紅茶之鼻祖，在紅茶界有著很高的地位，其茶質(zhì)上乘，內(nèi)質(zhì)豐富。而正山小種的茶葉是用松針或松柴熏制而成，它制成的干茶具有濃郁的松香味兒，其分煙種和無煙種。那么正山小種與煙小種怎么區(qū)分呢？下面一起來看看。

【正山小種與煙小種的區(qū)別】

１、制作工藝　首先，正山小種與煙小種的不同之處就是制作工藝，這個本身也是關(guān)鍵的區(qū)別。在正山小種的基礎(chǔ)山加上一道“熏焙”的工藝，那么正山小種就變成了煙正山小種。制作好的煙正山小種是有著一種濃郁的松香味的。

２、香味來源　其次，正山小種與煙小種的不同之處就是香味來源，也就是說兩者香氣的形成不同。那么有科學(xué)研究表明，正山小種的香氣大多來自于茶葉的香氣，但是煙正山小種就不一樣了，它的香氣大部分來源于松木。這的確證明了成就煙正山小種的就是那項重要的煙熏技術(shù)。

３、外形　再次，正山小種與煙小種的不同之處就是外形，也就是說兩種茶的外觀特征不一樣。那么正山小種是帶著獨特的高山韻味來到消費者的手中的，它們條狀緊結(jié)，條形均勻，色澤是烏黑的，但是經(jīng)過煙正山小種則是更加緊結(jié)，更加有光澤。

４、香味　從次，正山小種與煙小種的不同之處，也就是說兩種茶葉的茶香氣味是不一樣的。那么就這樣聞起來，正山小種有著一陣松脂味或者是干桂圓的氣味，這種氣味來源于它獨特的生長環(huán)境，煙正山小種則有著松茗味或者是更為純正的桂圓香味。

５、其他　最后，除了以上的區(qū)別，煙小種還是有很多優(yōu)點的。那么在煙正山小種的茶湯中加入牛奶，那種感覺真的是十分好啊，不是一般的奶茶可以比得上的，而且煙正山小種存儲個三五年，品質(zhì)還是不會發(fā)生變化的，香味反而更純正。

以上就是關(guān)于正山小種與煙小種的區(qū)別的介紹，相信大家對這兩種茶有了一定的認(rèn)識。那么因正山小種是紅茶中的極品原料，所以煙小種與無煙小種的品質(zhì)都屬佳品。至于好喝度，只因個人的口味而定。但現(xiàn)在煙小種已經(jīng)不多了，大家可以嘗試一下。

關(guān)于：正山小種與煙小種怎么區(qū)分？相關(guān)更多茶知識，請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

上一篇：喝正山小種容易上火嗎？（收藏）

下一篇：正山小種泡茶什么顏色？（收藏）