滇紅茶是產(chǎn)自云南的一種著名茶葉,屬于品質(zhì)上乘的紅茶,其滋味甘醇,茶香四溢,內(nèi)質(zhì)豐富,喝對身體有很好的保健作用,因此深受不少茶友的喜愛。不過,對于剛喝滇紅茶的茶友來說,在選購時不會分辨茶葉的品質(zhì)好壞是正常的,此時認(rèn)識茶葉相關(guān)的鑒別方法就相當(dāng)重要了。那么滇紅茶怎樣鑒別品質(zhì)好還呢?一起來看看。

 【滇紅茶鑒別品質(zhì)好壞的方法】

  鑒別滇紅茶品質(zhì)的好壞應(yīng)注意從“外形、色澤、茶香、湯色、滋味、葉底”六方面進(jìn)行鑒別:

 1、看外形 首先,可以通過看滇紅茶的外形去鑒別它的品質(zhì)好壞,即認(rèn)真觀察下它整體外形給人的感覺如何。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其條索緊細(xì)、勻齊。反之,條索粗松、勻齊度差的,質(zhì)量次。

 2、看色澤 其次,可以通過看滇紅茶的色澤去鑒別它的品質(zhì)好壞,即看看茶葉顏色光澤感呈現(xiàn)的樣子。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其色澤烏潤,富有光澤。反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質(zhì)量次。

 3、聞茶香 從次,可以通過聞滇紅茶的茶香去鑒別它的品質(zhì)好壞,即仔細(xì)嗅聞一下茶葉的香氣如何。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其香氣馥郁。而香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量次;香氣低悶的為劣。

 4、看湯色 再次,可以通過看滇紅茶的湯色去鑒別它的品質(zhì)好壞,即看茶葉沖泡后的茶湯顏色是怎樣的。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其湯色紅艷,在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈。而湯色欠明的為次;湯色深濁的為劣。

 5、品滋味 另外,可以通過品滇紅茶的滋味去鑒別它的品質(zhì)好壞,即仔細(xì)品嘗一下茶葉的滋味口感是怎樣的。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其滋味醇厚。而滋味苦澀的為次;滋味粗淡的為劣。

 6、看葉底 最后,可以通過看滇紅茶的葉底去鑒別它的品質(zhì)好壞,即觀察下茶葉沖泡后展開的樣子。那么質(zhì)量好的滇紅茶,其葉底是明亮的。而葉底花青的為次;葉底深暗多烏條的為劣。

  茶葉在不同的生長季節(jié),其積累的內(nèi)含物質(zhì)有所差別,一般來說,春季的茶葉品質(zhì)較為優(yōu)秀。除了季節(jié),不同產(chǎn)地的滇紅也存在一定的差別,主要區(qū)別在于茶葉的條索、色澤,茶湯里的滋味和香氣的不同。假如喜歡喝滇紅,對滇紅的品質(zhì)比較感興趣,不妨多喝多試,才能練就辨識滇紅品質(zhì)的本領(lǐng)。

 【滇紅茶的沖泡方法】

 1、備具:首先,在沖泡滇紅茶之前,先準(zhǔn)備好要用到的茶具,即蓋碗或茶杯一個。

 2、投茶:然后,根據(jù)器具大小,人數(shù)多少及個人口感而定,一般滇紅茶3-5克最佳。

 3、沖泡:接著,注意沖泡滇紅茶時的水溫不宜太高,用85度左右的即可,讓水流從杯沿慢慢倒水,最好不宜沖撞到茶葉。

 4、品飲:最后,沖泡約2-3分鐘后,即可品飲其茶香,享受飲茶帶來的樂趣。

  總之,鑒別滇紅茶的品質(zhì)好壞不能局限于一點(diǎn),要多方面的綜合考慮,這樣才能確保買到品質(zhì)好的滇紅茶。另外,喝不完的滇紅茶要注意保存好,做好相關(guān)的存儲工作,以免因?yàn)榇鎯栴}影響到茶葉的品質(zhì)。

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