滇紅茶是云南紅茶,其茶質(zhì)上乘,具有獨(dú)特的香味和口感,喝更是能保健身體健康,是值得常飲的一款紅茶飲品,因此也受到很多茶友的喜愛(ài)。不過(guò),要喝上一杯好喝的滇紅茶,當(dāng)然也要學(xué)會(huì)沖泡。那么,好的滇紅茶可以泡幾次呢?以下我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下吧。

 一、好的滇紅茶可以泡幾次?

  好的滇紅茶能泡10次以上。

  品質(zhì)好的滇紅茶,其實(shí)還是比較耐泡的,一般情況都可以泡個(gè)10次以上。其干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長(zhǎng)。沖泡滇紅茶時(shí)要注意采取正確的方法,這樣泡出來(lái)的滇紅茶才會(huì)好喝。

 二、滇紅茶的沖泡要點(diǎn)

 1、主要用具 沖泡滇紅茶的用具選擇是比較基礎(chǔ)的,這個(gè)根據(jù)它的茶類(lèi)選擇就好。一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,這樣除可以充分讓茶文化網(wǎng)享受到滇紅茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶。除此之外,還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。

 2、沖泡用水 想要沖泡的滇紅茶的口感好喝,沖泡用水的選擇相當(dāng)之重要。而自古飲茶即注重水質(zhì),好的水可以讓茶益加發(fā)揮其甘醇美味。一般而言,無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,一般用山泉水、純凈水為宜,水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯滋味,市售的礦泉水、純凈水、天然水亦可代替。若用自來(lái)水,需靜置24小時(shí),以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水,也勉強(qiáng)可用(反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高,不宜泡茶)。

 3、沖泡水溫 當(dāng)然,沖泡滇紅茶時(shí)所用的水溫也是需要掌控好的,太高或者太低都不行。至于沖泡滇紅茶的水溫,一般要控制在85~98℃左右,注意水溫是要把水先燒開(kāi),再放置會(huì)兒,稍微降溫就行了。不宜加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。

 4、茶葉用量 沖泡滇紅茶時(shí)所要用到的茶葉用量,它是有個(gè)基本的范圍的。一般用茶量為3~5克,茶水比例約為1:50~1:80。茶葉用量主要影響滋味的濃淡,口重的朋友可以適當(dāng)多投一些,口輕的朋友也可以酌減,多試幾次,便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。

 三、滇紅茶的具體泡法

 1、溫杯 首先,在沖泡滇紅茶之前,先將白瓷杯、茶杯、公道杯等茶具用開(kāi)水燙洗一遍。這一步有兩個(gè)作用,一個(gè)是清洗茶具,一個(gè)是助于茶香更好的揮發(fā)。

 2、投茶 然后,用茶匙將滇紅茶茶葉輕輕撥入茶杯中,茶葉的量勿過(guò)多,每次使用3-5g就足夠,否則太過(guò)濃稠會(huì)影響茶香整體的質(zhì)感。

 3、沖泡 接著,將準(zhǔn)備好的開(kāi)水沿杯壁緩緩注入茶杯,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng),充分浸潤(rùn),以利于色、香、味的充分發(fā)揮,達(dá)到茶湯均勻的效果。注水量約滿(mǎn)茶杯的8分線(xiàn)即可。

 4、品飲 最后,蓋上白瓷杯杯蓋,等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中,即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時(shí),便可舉杯品味。尤其是飲高檔滇紅茶,茶文化網(wǎng)需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出滇紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲滇紅茶的真趣,獲得精神的升華。

  以上就是關(guān)于滇紅茶沖泡知識(shí)的相關(guān)介紹,相信大家看完之后,也會(huì)對(duì)其有更好的認(rèn)識(shí)了。那么滇紅茶的品飲特點(diǎn),主要體現(xiàn)在香、味兩方面。而掌握滇紅茶的泡法與技要,也就更能體現(xiàn)出這款茶葉的自然本色,展示出其魅力所在。因而,我們?cè)谂莸峒t茶時(shí)應(yīng)當(dāng)按照正確的方法沖泡喝。

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