祁門紅茶,是一種性質(zhì)溫和的茶葉,一年四季都適合喝,不同季節(jié)喝又不同的感受,夏天冷泡口感清爽;冬天熱泡暖心暖胃,以獨(dú)特的功效,卓越的品質(zhì),而號稱為是“紅茶皇后”。長期喝祁門紅茶,即可提神消疲,而且還可以達(dá)到美容瘦身、暖胃養(yǎng)胃的功效。

 假如你還在愁不知道如何沖泡祁門紅茶的話,那么下面有3種方法給你參考:

 第一種:家庭式?jīng)_泡

 家庭式?jīng)_泡祁門紅茶,茶具方面沒有很大講究,具體步驟如下:

 1、溫壺:用沸水把茶葉、茶杯溫?zé)?注意一定要溫杯,否則冷的茶壺是無法泡出好風(fēng)味的紅茶的;燒開水的時候,注意不宜用鐵的水壺,否則也會影響口感。

 2、投茶:基本上都是一茶匙茶葉,泡一杯紅茶的比例。

 3、沖泡:沖泡紅茶,注意要用沸水的水,而且是越熱越好;放冷以后再加熱的開水,是無法沖泡出好味道的。

 4、燜泡:加入熱水以后,把壺蓋蓋好,這樣可有利于它營養(yǎng)的釋放,香氣的保留。

 提示:假如是碎的紅茶,那么加入熱水后,把過濾網(wǎng)拿開;注意紅茶不宜泡太久,否則的話會很苦澀,越是細(xì)長的紅茶,浸泡的時間都可以加長一些。

 第二種:觀看式泡法

 1、準(zhǔn)備茶具。茶壺、公道杯、品茗茶、聞香杯、茶盤、燒水壺。

 2、燙杯熱罐。把開水倒入水壺內(nèi),然后把水倒入公道杯,接著倒入品茗杯子內(nèi)。

 3、投茶。按照1:50的比例。然后把茶放入壺內(nèi)。

 4、洗茶。茶水倒入聞香杯子內(nèi)。

 5、將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。

 6、用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。

 7、左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一

 8、將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細(xì)聞幽香。

 9、細(xì)細(xì)品嘗,探索其中滋味。

 10、可沖泡2-3次。

 第三種:懶人泡法

  取個茶杯,取唑茶葉,然后加熱水沖泡。悶泡個幾分鐘時間,就慢慢的品飲;當(dāng)然了,這種方式的泡水是味道是很濃郁的,也比較苦澀一些,適合辦公室一族喝。在喝的同時,可以加入一些花茶、檸檬、牛奶、蜂蜜、紅糖等,不同的搭配,調(diào)飲的滋味口感也是不一樣的哦。

  祁門紅茶的沖泡方法,會跟隨著沖泡者的手法,技巧會有所不同的。所以大家為了避免沖泡祁門紅茶出現(xiàn)苦澀味,建議大家出湯的時間最好是在3分鐘左右,這樣的話才可以很好的把里面的茶氣、茶香、茶味給沖泡出來;并且沖泡次數(shù)不建議太多,一般一次沖泡3次即可;反復(fù)沖泡,沒有任何營養(yǎng)價值,也沒有多大意義。

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