泡茶也是一門技藝,在沖泡茶的過程中,需要講究的事項(xiàng)有很多,畢竟沖泡出一手好茶,除了茶葉本身的質(zhì)量要過關(guān)以外,那么沖泡手法也是非常重要的。祁門紅茶沖泡的時(shí)候,出湯時(shí)間選擇在幾分鐘左右才可以喝呢?下面一起來看看,關(guān)于祁門紅茶的泡多久可以喝,也就是出湯的時(shí)間。

祁門紅茶,沖泡3分鐘左右時(shí)間就可以喝

 用最為簡單的方法去沖泡祁門紅茶,那么沖泡時(shí)間長最好是在一分鐘左右。

 而假如是用功夫茶的方法去沖泡祁門紅茶的時(shí)候,那么一般采用的都是壺泡法,做法很簡單,首先把茶葉按照一定的比例,放入茶壺中,加入適量的開水沖泡,沖泡時(shí)間,建議2-3分鐘作用,然后按照循環(huán)茶法,注入茶杯中,使茶湯濃度均勻一至。并且在品嘗的過程中,一定要做到細(xì)品慢飲,好的功夫茶,一般可以沖泡2-3次,所以大家最好是把祁門紅茶的沖泡時(shí)間控制在3分鐘,出湯時(shí)間是3分鐘。

 當(dāng)然了,關(guān)于祁門紅茶的沖泡時(shí)間多長,這是關(guān)乎大家個(gè)人喜好,喜好喝濃點(diǎn),可以泡久一點(diǎn);假如喜歡喝淡的,則可以盡量少泡點(diǎn)時(shí)間。其實(shí),祁門紅茶作為一種好茶來說,茶氣、茶香,最好的釋放時(shí)間是在3分鐘。

 下面一起來認(rèn)識(shí)下,關(guān)于祁門紅茶的具體沖泡方法介紹吧:

 1、蓋碗泡法

 (1)準(zhǔn)備好茶具,蓋碗、隨手泡(電熱水壺)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

 (2)沏茶之前,將沸水注入蓋碗,約10秒過后,將水棄去,此法有助于提高蓋碗的溫度,以保證沖泡時(shí)的水溫。溫蓋碗后再溫公道杯和品茗杯。

 (3)用蓋碗沖泡,建議投茶3克。同時(shí)根據(jù)口感輕重程度、人數(shù)多少增加投茶量。

 (4)祁門紅茶的沖泡水溫以90℃左右為佳。浸泡時(shí)間視茶葉粗細(xì)老嫩、原料級(jí)別高低衡量。細(xì)嫩茶葉,如品質(zhì)上乘的國禮、特級(jí)、一級(jí)祁門紅茶,建議沖泡10秒后即可出湯,沖泡次數(shù)增加一次,沖泡時(shí)間可適當(dāng)延長5～10秒。每次沖泡都必須將蓋碗中的茶湯倒干凈。

 (5)茶湯倒入公道杯后,這樣可以達(dá)到均勻茶湯的作用。再按從右向左的順序?qū)⒉铚⑷肫奋?。這樣,一杯如琥珀流光般紅艷明亮的祁門紅茶就沖泡好了。祁門紅茶泡多久可以喝?3分鐘左右!

 2、飄逸杯泡法

 (1)投茶:取適量祁門紅茶置入飄逸杯內(nèi)膽,建議投茶量3～5克。

 (2)注水沖泡:往飄逸杯中沖入沸水,沖泡水溫以90℃左右為佳。

 (3)靜候茶湯:蓋上蓋子,靜候茶湯片刻。祁門紅茶第一泡的浸泡時(shí)間約10秒,沖泡次數(shù)增加一次,浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長5～10秒。

 (4)出湯:按上方按鈕使祁門紅茶的茶湯流入飄逸杯中。

 (5)倒茶入杯:將飄逸杯中的茶湯倒入茶杯。帶有清新蘭花、玫瑰香氣的祁門紅茶即可享用了。

 提示:其實(shí),不同的等級(jí),也就是茶葉的細(xì)嫩度不同,泡的時(shí)間長短也是不同的。假如是一些特級(jí)的嫩芽,那么出湯時(shí)間建議在15-20秒;假如是一、二級(jí)的話,出湯時(shí)間在30秒左右就可以了;隨著沖泡次數(shù)的增加,那么出湯時(shí)間可以稍微延長個(gè)幾秒時(shí)間。不過,以我多年來的飲茶經(jīng)驗(yàn)來看的話,無論是任何一種沖泡方法,祁門紅茶的出湯時(shí)間都最好是在3分鐘。

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