柿餅其實(shí)就是柿子的另一種食用方式，既有柿子的口感，更為重要的是保存時(shí)間更長(zhǎng)久，滿足了很多人的需求。柿餅一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的零食，很多人都喜歡吃。不過(guò)大家在食用的時(shí)候都喜歡問(wèn)是哪個(gè)牌子之類的話題。下面小編將為大家列舉一些富平柿餅比較有名的品牌。

富平柿餅有哪些牌子

隨著富平縣柿餅產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，越來(lái)越多的柿餅品牌開(kāi)始出現(xiàn)在了市場(chǎng)上，就現(xiàn)在所了解的包括：秋實(shí)愛(ài)秦牌柿餅、洋陽(yáng)柿餅、一柿情緣柿餅、如意柿餅、御品人間柿餅、柿子紅了柿餅等等不勝枚舉。

近三年來(lái)富平縣柿餅品牌，大約百分之八十的牌子支撐不到一年時(shí)間便倒下了。現(xiàn)在相對(duì)比較出名的柿餅品牌廠家有：富平縣洋陽(yáng)柿餅廠家、柿餅哥黨晨飛御品人間牌柿餅、秋實(shí)愛(ài)秦牌柿餅、騏進(jìn)商貿(mào)柿子紅了品牌、富平縣多旗柿餅、富平縣富四方柿子產(chǎn)業(yè)有限公司。

柿餅是哪里的特產(chǎn)

在中國(guó)，柿餅產(chǎn)地和柿子產(chǎn)地眾多，很多人會(huì)問(wèn)到底柿餅是哪里的特產(chǎn)？小編也不能夠武斷說(shuō)是哪的，只能把目前在中國(guó)名氣較大的幾個(gè)大的柿子產(chǎn)地和柿餅產(chǎn)地給您整理出來(lái)，每個(gè)產(chǎn)地的柿餅口感為您一一講解。

1、富平柿餅

富平柿餅，別名合兒餅，富平合兒餅，是陜西省名貴的小吃之一，主要原料是尖柿子，具有健胃澀腸和清熱解毒的功效，是一種老少皆宜的食品。

2、信宜柿餅

廣東信宜種植柿子已有數(shù)百年的歷史，所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主，因紅壤土，其土質(zhì)氣候適宜，信宜柿子樹(shù)生長(zhǎng)冠幅大，枝葉茂，果實(shí)碩大，色澤金黃，皮薄肉厚，核少或無(wú)核，個(gè)大肉嫩，甜脆可口。

3、浮山柿餅

浮山鎮(zhèn)有山地面積63912畝，土地疏松肥沃，土壤十分適宜柿樹(shù)的種植，加之當(dāng)?shù)胤N植青柿及制作柿餅歷史悠久，已有200多年的歷史，果實(shí)個(gè)大，味道香甜。

4、莊里合兒柿餅

富平莊里鎮(zhèn)的合兒餅歷史上曾作為進(jìn)獻(xiàn)皇家的貢品。陜西省名貴特產(chǎn)。

5、曹州鏡面柿餅

相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史，早在明代就已經(jīng)馳名全國(guó)，被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品。

6、萬(wàn)榮桔蜜柿餅

山西萬(wàn)榮縣柿樹(shù)栽培歷史悠久，清康熙年間柿樹(shù)已遍及全縣，是萬(wàn)榮的地方特產(chǎn)。

如何挑選柿餅

1、看外形：質(zhì)量好的柿餅個(gè)大扁圓，表皮不破裂，無(wú)腐爛變質(zhì)的情況。

2、看柿霜：柿霜厚白的質(zhì)量最好，霜薄而灰白色次之，表面發(fā)黑或無(wú)霜的盡量不要購(gòu)買(mǎi)。另外，在選購(gòu)柿餅時(shí)還要注意辨別人工打粉的柿餅與自然上霜的柿餅，經(jīng)過(guò)人工打粉的柿餅柿霜層松散、容易脫落、粘手，而自然上霜的柿餅結(jié)霜層則不易脫落。

3、看肉質(zhì)：質(zhì)量好的柿餅為棕紅色，有光澤，無(wú)核或少核，肉質(zhì)軟糯潮潤(rùn)。

4、看口感：質(zhì)量好的柿餅肉質(zhì)軟糯香甜、沒(méi)有澀味，無(wú)渣或少渣，而口感硬，甜味淡，有殘?jiān)蜐兜闹?jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

柿餅的保存方法

1、密封保存

密封是保存柿餅第一個(gè)條件，剛制成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子里，因?yàn)槊芊獾沫h(huán)境可以避免水汽或者其他的細(xì)菌感染的柿餅。使柿餅長(zhǎng)時(shí)間都能夠保持同樣的一個(gè)環(huán)境里面，從而有一個(gè)良好的狀態(tài)。

2、通風(fēng)干燥

密封好的柿餅要放在通風(fēng)干燥的地方，最好就是將柿餅架起來(lái)放在高處，這樣就避免不小心水會(huì)滲透進(jìn)去。

3、陰涼低溫

此外，還要避免受到陽(yáng)光的直射，要放在陰涼的地方，也可以保證比較低的溫度。

富平柿餅是市場(chǎng)上比較流行的一款柿餅，它的品牌也非常多，如果要問(wèn)哪個(gè)牌子的柿餅最好吃，其實(shí)這沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案，畢竟蘿卜青菜各有所愛(ài)。不過(guò)大家在購(gòu)買(mǎi)還是最好選擇品質(zhì)好一些的，自然味道、口感也會(huì)好一些。