龍井泉，本名龍泓，又名龍湫，晉代葛洪曾在次煉丹，與虎跑泉、玉泉并列為西湖三大名泉。龍井泉是典型的喀斯特泉，大旱不涸，水質(zhì)清冽甘美。龍井泉水出自巖中，水味甘醇，四時不絕，清如明鏡，寒碧異常，那龍井茶的產(chǎn)地在哪里嗎？相關(guān)的介紹如下！

龍井茶的產(chǎn)地在哪里

龍井茶分西湖龍井和浙江龍井，是浙江省的主要名茶，年產(chǎn)量１４萬噸以上，其中西湖龍井茶約９００噸（含夏秋龍井），約占龍井茶總產(chǎn)量的６５％。由于歷史的發(fā)展和茶藝的傳播，“龍井”這稱謂逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N茶葉的制作方式。而本文所說的龍井僅限于杭州西湖風景區(qū)及附近出產(chǎn)的龍井茶，也就是現(xiàn)在消費者普遍認同的“真正龍井茶”——西湖龍井。

西湖龍井茶的產(chǎn)地

西湖區(qū)：獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。

龍井茶的品質(zhì)特征

龍井茶是綠茶。龍井茶著名綠茶之一，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，得名于龍井。始產(chǎn)于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，還有“早采一天是寶，晚采一天是草”的說法，泡飲時但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。

龍井茶怎么泡好喝

１、上投法

準備大約２００毫升的玻璃杯，倒入８５度左右的沸水后再放入５克龍井茶葉，等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。當龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮，湯明色綠時即可品嘗。

２、中投法

準備大約２００毫升的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入５克龍井茶葉，待龍井茶葉慢慢舒展后再加滿沸水即可飲用。

３、下投法

準備瓷蓋杯，加入５克龍井茶葉，再加入少許適溫開水，拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕，當龍井茶葉慢慢舒展后加入九分滿沸水，靜待幾分鐘龍井茶葉溶出茶湯即可品嘗。

綜上所述，龍井茶得名于龍井，龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)１６８平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。

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