信陽(yáng)毛尖是很受歡迎的傳統(tǒng)綠茶，要想認(rèn)識(shí)信陽(yáng)毛尖這樣優(yōu)異而獨(dú)特的名茶，了解它的歷史是一條重要的途徑。歷史是一個(gè)物種自身獨(dú)特的標(biāo)記，認(rèn)識(shí)了它就能打開(kāi)它的神秘之門(mén)?，F(xiàn)今的信陽(yáng)毛尖在海內(nèi)外市場(chǎng)都享有極高的榮譽(yù)，１９１５在年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，其他的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)就不提了，那信陽(yáng)毛尖一般哪家質(zhì)量好呢？相關(guān)的介紹如下！

信陽(yáng)毛尖的品牌

１、樂(lè)品樂(lè)茶自產(chǎn)自銷(xiāo)信陽(yáng)毛尖

價(jià)值：９８元

講解：此款樂(lè)品樂(lè)茶牌自產(chǎn)自銷(xiāo)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市，采摘于春季雨前，配以奇怪毛尖茶葉，無(wú)任何添加劑，茶葉知識(shí)，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，罐裝包裝，口感清鮮回甜，保質(zhì)期為５４０天，凈含量為２５０ｇ。

２、全壹茗品信陽(yáng)毛尖

價(jià)值：９９元

講解：此款全壹茗品牌信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市，采摘于春季雨前，配以信陽(yáng)茶葉鮮葉，無(wú)任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，口感鮮爽回甘，保質(zhì)期為５４０天，凈含量為２５０ｇ。

３、茶農(nóng)直銷(xiāo)綠茶信陽(yáng)毛尖

價(jià)值：４５元

講解：此款茶農(nóng)直銷(xiāo)綠茶信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市，采摘于春季雨前，配以信陽(yáng)茶葉鮮葉，無(wú)任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感甘醇爽口，凈含量為５００ｇ。

４、世明牌自產(chǎn)自銷(xiāo)信陽(yáng)毛尖

價(jià)值：１３５元

講解：此款世明牌自產(chǎn)自銷(xiāo)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市，采摘于春季明前，配以茶鮮葉，無(wú)任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，盒裝包裝，口感鮮爽回甘，保質(zhì)期為５４０天，凈含量為２５０ｇ。

５、御品香茶園信陽(yáng)毛尖

價(jià)值：１３８元

講解：此款御品香茶園牌信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市，采摘于春季雨前，配以茶鮮葉，無(wú)任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感鮮爽回甘，凈含量為５００ｇ。

信陽(yáng)毛尖的特征

１、外形

信陽(yáng)毛尖一直以來(lái)都是以外形細(xì)長(zhǎng)、圓直、緊結(jié)、多白毫等特征著稱(chēng)，因?yàn)檫@些特點(diǎn)，使得信陽(yáng)毛尖茶廣受海內(nèi)外市場(chǎng)熱銷(xiāo)，促使信陽(yáng)毛尖在２００７年的日本世界綠茶大會(huì)上榮獲最高金獎(jiǎng)。

２、茶香

沖泡后的信陽(yáng)毛尖，不僅香氣高雅，味道鮮醇，而且湯色干凈，明亮嫩綠，葉底整齊蔥翠，所以信陽(yáng)毛尖沖泡后的特點(diǎn)就是香氣高雅，味鮮甘醇，湯色明亮嫩綠或黃綠，葉底整齊蔥翠，愛(ài)喝茶的你要及清楚沖泡后的信陽(yáng)毛尖該如何區(qū)分喲。

信陽(yáng)毛尖的沖泡方式

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯(cuò)誤的沖泡方式往往會(huì)使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來(lái)湯色就顯得十分渾濁。

應(yīng)該是環(huán)壁沖泡法，選用水的溫度不宜過(guò)高，在７５℃左右即可，倒水的時(shí)候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因?yàn)楦邲_法水柱的壓力很容易對(duì)茶葉有所損傷，同時(shí)急速的高溫也會(huì)把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來(lái)的茶葉就不好了，茶湯也會(huì)比較的渾濁。

信陽(yáng)毛尖的制作工藝

由于長(zhǎng)時(shí)間的低溫的揉捻做形，茶葉揉捻溢出物在熱的作用下容易在炒鍋內(nèi)結(jié)成鍋巴狀物質(zhì)，隨著茶葉的揉捻，這些物質(zhì)漸漸地附著在干茶的茶條表面，沖泡時(shí)容易出現(xiàn)渾濁沉淀物。所以茶湯渾濁并且出現(xiàn)灰塵等沉淀物，就不僅僅是茶葉白毫造成的，有可能因?yàn)槭羌庸み^(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間的揉捻使得表皮破損。

品牌之所以被稱(chēng)為品牌，那肯定是有自己獨(dú)特優(yōu)勢(shì)存在的，因此，不管是哪一個(gè)品牌都是值得飲用的喔！

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