六安瓜片茶產(chǎn)自安徽六安，由葉片做成，沒有任何的嫩芽和嫩莖，形狀和瓜子非常相似。六安瓜片茶有著非常悠久的歷史，早在唐朝的時候，就有李白夸贊過它，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，那六安瓜片一般可以泡幾泡呢？下面我們就一起來了解一下吧！

六安瓜片沖泡次數(shù)之從茶葉營養(yǎng)析出程度來看

在第一次沖泡時就有８０％被浸出；第２次沖泡時浸出率達到９５％以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。

六安瓜片沖泡次數(shù)之從茶葉沖泡的香氣和滋味來看，

一泡茶香氣郁，味鮮爽；二泡茶雖濃澀，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經(jīng)沖泡則無滋味，似喝白開水了。且茶葉經(jīng)過多次沖泡還能使一些難溶性有害物質(zhì)如某些極微量的殘留農(nóng)藥等會逐漸被浸出。

六安瓜片的品質(zhì)特征

１、六安瓜片，是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味。

２、六安瓜片梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

六安瓜片沖泡方法

步驟１、先燒好一壺開水等到水溫涼至７５－８５度左右，還有準(zhǔn)備好一個透明玻璃杯。用燒開的水沿杯壁倒入，以達到溫杯、洗杯的作用。

步驟２、六安瓜片的沖泡方法其實還是有挺多方法可以選擇的，我們可以采用上投法、中投法或者下投法中的一種。此處選擇中投法沖泡。先用茶匙量取約３克六安瓜片茶葉，放入玻璃杯里。

步驟３、然后倒入適量溫開水，以覆蓋六安瓜片茶葉為宜。輕輕搖動玻璃杯，使茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置大約兩三分鐘。

步驟４、最后，再將溫開水沿著杯壁加滿沖泡，觀茶湯及茶葉舒展的優(yōu)美姿態(tài)，聞茶香，品茶湯，簡直是多么美妙的享受。

六安瓜片的飲用方式

１、上投法

采用上投法沖泡六安瓜片時，要先放水后放茶葉，蓋上杯蓋，使茶葉慢慢舒展，香味飄出。

２、下投法

采用下投法沖泡六安瓜片時，應(yīng)先把茶葉放入玻璃杯中，然后倒入開水，使茶葉翻滾，茶水吸水飄香。

六安瓜片的飲用技巧

學(xué)會泡一杯好喝的六安瓜片茶后，當(dāng)然還得學(xué)會品茶，也就是正確的飲用技巧，如此才能很好的感受到茶中的韻味。那么六安瓜片后，待茶湯涼至適口，即可開始品嘗。宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯和舌頭味蕾充分接觸，細細名茶六安瓜片的風(fēng)韻。然后舌鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓感沁人心脾。當(dāng)飲至杯中茶湯尚余１／３水量時，即要續(xù)加開水進行第二泡了哦。二泡六安瓜片茶湯正濃，飲后生津回甘，余味無窮，齒頰留香，讓人身心舒暢。

總之，六安瓜片是中國十大經(jīng)典綠茶之一，國家級歷史名茶。六安瓜片，又稱片茶，屬于綠茶特種茶類。六安瓜片茶采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

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