太平猴魁茶，創(chuàng)制于１９００年，迄今已有一百多年的歷史。當時南京江南春設(shè)在家鄉(xiāng)新明茶區(qū)的茶葉收購站，為了增加茶葉品種、提高產(chǎn)品檔次和賺取較高的商業(yè)利潤，專門請人將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉單獨揀出，單獨包裝，運往南京高價銷售，深受嗜茶人士喜愛，獲得成功，那太平猴魁屬于什么茶呢？相關(guān)的介紹如下！

太平猴魁屬于什么茶類

太平猴魁可謂是我國的傳統(tǒng)歷史名茶，其屬于綠茶類尖茶，堪稱是綠茶之王。產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有＂猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊＂的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達五百多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。

太平猴魁所獲的榮譽

太平猴魁在茶界的地位都很高，清咸豐（１８５９），猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。２００４年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

太平猴魁的品質(zhì)特征

太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的，同時品質(zhì)特征上也很高級。其外形兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，沖泡后，香氣高爽，含有誘人的蘭花香，醇厚爽口，有獨特的“猴韻”，茶湯清綠，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的來歷

太平猴魁的茶名也給人深刻的印象，有些初聞此名的人可能都不清楚它是種茶葉，以下就給說說太平猴魁的來歷。據(jù)說古時一位太平縣的山民去采茶，行至山間，忽然聞到一股奇香，環(huán)顧四周，終于發(fā)現(xiàn)在懸崖峭壁上有幾棵老茶樹，香味正是從那飄來。無奈山高無路可循，只能離去。但始終忘不了那茶葉的異香，于是這位山民就開始訓(xùn)練猴子，每到采茶季節(jié)，就會給猴子帶上布套，讓它們代去攀巖采茶，猴魁的名字由此而來。

其實不是每個名茶都有個美麗的傳說，但是大部分的名茶都會有關(guān)于它背后的故事，太平猴魁的來歷卻是有跡可循。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成，人稱王老二，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，特別精于茶葉加工，用精心選出又壯又挺的茶鮮葉，制出的干茶質(zhì)量高，稱為“王老二魁尖”。且由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。

太平猴魁的產(chǎn)地

好茶是離不開一個好產(chǎn)地的，至于太平猴魁的產(chǎn)地，是出自環(huán)境優(yōu)秀的安徽，而安徽的好茶葉也是非常之多。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。而茶園皆分布在３５０米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質(zhì)。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。

太平猴魁的價格是多少

１、機制太平猴魁

機制猴魁通常報價在５００到６００元一斤是比較好的了。假如市場報價通常低于４００元一斤，那只能說是很通常的茶葉了。由于太平猴魁的起點比較高，當然了，假如挑選８００元以上的機制猴魁也徹底沒有必要買了，那樣就不如挑選手藝茶了。

２、傳統(tǒng)手藝捏尖太平猴魁

傳統(tǒng)手藝捏尖好一點的通常在８００到１５００元一斤，當然也是有５００到６００元左右的。只是相對來說，質(zhì)量不是格外好，想喝也是能夠喝的。假如是最中心產(chǎn)區(qū)的猴魁，像猴坑猴崗顏家自然村之類的，通常來說都是在２０００元一斤以上。

３、品牌太平猴魁

品牌的猴魁如果是專賣店的話，像猴坑、六百里、謝裕大之類的專賣店一般價格在１０００至２０００元一盒是比較多的。而且一盒基本上是在２００克～３００克左右，以２００克為多，高一點的３０００～５０００一盒也是很正常的，具體要看包裝和級別。

綜上所述，太平猴魁屬于綠茶，由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。

上一篇：【綠茶】前峰雪蓮茶簡介   下一篇：【藏】信陽毛尖的口感為什么苦？