龍井本名龍泓，舊時人們以為此井通海，必有神龍居住，因以名之。龍井是西湖著名的三泉之一。龍井茶蜚聲中外，龍井泉甘甜可口，遠從明代起，這里的茶葉就很負盛名，并因此得到了很多人的喜歡，那龍井茶等級如何區(qū)分呢？相關(guān)的介紹如下！

西湖龍井分為哪些等級

１、特級龍井茶

特級龍井茶，外形扁平光滑，挺秀尖削，色澤嫩綠光潤，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇、甘爽，香氣馥郁持久。

２、一級龍井茶

一級龍井茶，茶形扁平尖削，色澤翠綠尚潤，湯色黃綠，滋味甘醇爽口，香氣清高。

３、二級龍井茶

二級龍井茶，外形扁平有芽鋒，色澤尚綠，湯色稍黃綠，滋味清醇回甘，香氣清香。

４、三級龍井茶

三級龍井茶，茶形扁平稍狹，色澤微綠，略帶闊條，湯色尚黃綠，滋味尚醇，香氣清純。

５、四級龍井茶

四級龍井茶，外形扁平狹小，色澤稍綠，略帶闊條，湯色尚黃，滋味淡醇，香氣比較清淡。

６、五級龍井茶

五級龍井茶，茶形尚扁平帶闊條，色澤尚綠稍黃，湯色微黃綠，滋味欠醇，香氣平和。

龍井茶的上市時間

西湖龍井產(chǎn)自浙江杭州西湖龍井村一帶，是中國的十大名茶之一，其根據(jù)茶葉采摘季節(jié)及制作時間的區(qū)分，可以分為春茶、夏茶與秋茶。我國絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。通常按采制時間，劃分為春、夏、秋三季茶。但劃分標準不一致。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶，小滿至小暑為夏茶。有的以時間分：５月底以前采制的為春茶，６月初至７月上旬采制的為夏茶。７月以后采制的當年茶葉，就算秋茶了。

龍井茶品質(zhì)鑒別方法

１、辨色綠

正品的西湖龍井茶為綠黃色，手感光滑，反之，色澤枯黃、外形松散粗糙，質(zhì)量低次。

２、聞香郁

西湖龍井茶香味濃郁，香郁若蘭，即是“蘭花豆”香，香氣好西湖龍井滋味通常是較鮮爽，而香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。

３、品味醇

真正的西湖龍井茶口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，有一股清雅甜味兒，而假的龍井茶是沒有香甜和醇厚質(zhì)感的，這個很容易分辨出來。

４、觀形美

觀看龍井茶葉的外形，真正的西湖龍井茶外形均勻整齊、色澤翠綠光滑，反之，外形松散粗糙，色澤枯黃。

綜上所述，西湖龍井一般劃分為６個等級，分別是特級、一級、二級、三級、四級和五級?，F(xiàn)在市面上的西湖龍井新茶都是按照出售的，等級越高，茶葉品質(zhì)越高，價格也就越高。

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