太平猴魁這種茶我們也介紹了很多，比如《太平猴魁屬于什么茶》等內(nèi)容，今日我們來看看太平猴魁加工工序流程，太平猴魁歸屬于六大茶類中的綠茶葉。其加工工藝基本原理與一般綠茶葉無有，但其實際制做卻極其獨特。

7、毛烘

毛烘別稱頭火，用碳火蛋糕烘焙。按一口殺青鍋配四只烘籠，火溫先后為100℃點90℃、80℃、70℃。邊烘邊捺，至六、七成干時，下烘攤涼。

8、足烘

火溫操縱在70℃上下，用錦制海綿墊邊烘邊捺，固定不動荼葉外觀設(shè)計。歷經(jīng)5一6次翻烘、約九成干，下烘攤放。

9、復(fù)烘

又叫打老火，在60℃上下火溫下，邊烘邊翻。足干后趁著熱裝筒，筒內(nèi)墊箬葉，以提升猴魁香味，故有“茶是草、箬是寶”之說。待茶制冷后，蓋上焊封。這般，一片樹葉便極致回身為美味可口的太平猴魁了。

推薦閱讀更多太平猴魁相關(guān)內(nèi)容：

太平猴魁屬于什么茶
太平猴魁保存方式方法

太平猴魁茶圖片欣賞

猴魁和龍井哪個好喝 猴魁和龍井的特點

上一篇：紫筍茶好喝嗎 紫筍茶怎么泡   下一篇：浮來青茶屬于什么茶 特點產(chǎn)地和泡法