廬山云霧茶是一種歷史悠久的茶品，始于漢代，宋代為貢茶?，F在市場上也比較常見，很多朋友喜歡喝廬山云霧茶，下面我們來重點介紹廬山云霧茶的產地特點和沖泡方法。

廬山云霧茶的產地

廬山云霧茶，產于江西廬山，為我國十大名茶之一。廬山云霧茶主要產自海拔八百米以上的五老峰、汗陽峰、仙人洞及小天池等地?？飶]之山，是云的故鄉(xiāng)。廬山的云霧非常出名，千姿百態(tài)，朦朧縹緲，云霧繚繞，云蒸霞蔚，“霧芽吸盡香龍脂”，云霧的滋潤，才能產出這色香味俱佳的好茶。

廬山云霧茶的特點

廬山云霧茶生長周期長，所含養(yǎng)分高，茶生物堿和維生素Ｃ的含量比一般茶要高。芽葉肥壯顯白毫，色翠湯清滋味厚，色香幽細比蘭花。茶人通常用六絕來形容廬山云霧茶“條索粗壯，青翠多毫，湯色明亮，香凜持久，醇厚味甘”。廬山云霧茶一般清明左右采摘，以清明前為最珍貴。其次是清明茶，谷雨茶，夏茶好秋茶。

廬山云霧茶的沖泡方法

廬山云霧茶一般與水的比例為１：５０左右。水溫大約８５度左右為宜。沖泡次數為三次。采用上投法，即先將８５度左右開水注入三分之一杯，然后投茶，再注入至七分滿即可。此時，即可觀看茶舞。有的茶葉直線下沉，有的茶葉緩緩落下，有的茶葉舒展游動，隨著水分浸泡，展現出一芽一葉，香氣氤氳，令人心曠神怡。

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