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怎樣入手選到真正好的西湖龍井茶?

2022-08-22 19:53來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):綠茶 閱讀:
 

什么時(shí)間飲茶好?飲茶最好機(jī)遇有這2個(gè)

(1)提議喝綠茶的最好機(jī)遇

1.清晨: 正如我們上面提到的,綠茶具有提神醒腦、調(diào)節(jié)情緒的作用。因此下次何不沖泡綠茶包或綠茶粉取代早飯的咖啡飲用,綠茶葉和茶多酚功效不但能提神,也能幫忙你具有更好的事情感情!

2.活動(dòng)前: 有研討發(fā)現(xiàn)活動(dòng)前喝綠茶萃取物能夠增多脂肪熄滅17%,而且在活動(dòng)前填補(bǔ)500mg綠茶萃取物大概降低活動(dòng)后的肌肉酸痛。

怎樣入手選到真正好的西湖龍井茶?

(2) 不提議喝綠茶的機(jī)遇

1.隨餐或餐后都不提議喝綠茶: 因?yàn)榫G茶中的兒茶素會(huì)降低礦物吸附,特別是鐵、銅、鉻。此中研討確認(rèn),隨餐飲用綠茶會(huì)降低鐵吸附的證據(jù)是最完全的,因此最好在餐與餐之間喝綠茶較為好。

2.睡前6小時(shí)內(nèi)不要喝綠茶:假如你是對(duì)咖啡因敏感的人,大概少許咖啡因就會(huì)讓你感觸焦急、急躁、焦慮不安和造成就寢停滯,因此不提議在睡前6小時(shí)內(nèi)喝綠茶。西湖龍井茶能夠提升皮膚的抗氧化性本領(lǐng) :西湖龍井茶對(duì)皮膚的最大益處就是能夠提升皮膚的抗氧化性本領(lǐng)。我們的皮膚很大部份都是表露在氛圍中的,特別是面部,皮膚會(huì)跟氛圍中的氧氣產(chǎn)生一些反應(yīng),讓皮膚變暗、長(zhǎng)色斑。西湖龍井茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠減慢皮膚產(chǎn)生氧化反應(yīng)的速度,做到防衰老的功效。

能夠說(shuō),西湖西湖龍井并不但是一種茶,也是一種中國(guó)文化的載體,是文人抱負(fù)和民族思惟相融合的產(chǎn)品。一杯西湖龍井茶,可集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,西湖龍井茶香里,飄出的是世所罕有的西湖龍井茶文化。

不斷以來(lái),人們所說(shuō)的西湖龍井茶,指的關(guān)鍵是西湖西湖龍井,它因產(chǎn)自浙江省杭州西湖的西湖龍井茶區(qū)而得名,為中國(guó)十大名茶之一。再詳細(xì)說(shuō)來(lái),西湖的西湖龍井茶區(qū)指的是獅峰、西湖龍井、云棲、虎跑、梅家塢一帶,歷史上的西湖西湖龍井曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi),此中多以為以產(chǎn)自獅峰的西湖龍井品質(zhì)為最好。西湖西湖龍井中的“西湖龍井”一詞,既是茶名,又是茶樹(shù)種名,或是村名、井名和寺名,可謂“五龍合一”。

西湖龍井茶歷史久長(zhǎng),最早可追溯到我國(guó)唐朝,茶圣陸羽在其撰寫(xiě)的天下上首先部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記錄。至北宋期間,西湖龍井茶區(qū)已開(kāi)端構(gòu)成規(guī)模,西湖群山出產(chǎn)的“寶云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成為貢茶。明朝時(shí),西湖龍井茶進(jìn)行嶄露鋒芒,平時(shí)群眾也添加到了飲用人群中。明嘉靖年間的《浙江匾志》記錄:“杭郡諸茶,總不及西湖龍井之產(chǎn),而雨前細(xì)芽,取其一旗一槍?zhuān)绕湔淦?,所產(chǎn)很少,宜其矜貴也?!边@表明此時(shí)的西湖龍井茶已成為名茶。但西湖龍井真正位列中國(guó)名茶的前茅,是在清朝,在其盛名之下,乾隆天子六次下江南,四次來(lái)到西湖龍井茶區(qū)觀賞茶葉采制,并品茶賦詩(shī)。聽(tīng)說(shuō),胡公廟前的十八棵茶樹(shù)還是以被封為“御茶”,今后,西湖龍井茶進(jìn)行馳譽(yù)中外,問(wèn)茶者川流不息。

西湖龍井茶形狀挺直削尖、扁平英俊、滑膩勻齊、顏色綠中顯黃。沖泡后,香氣高傲長(zhǎng)期,香馥若蘭;茶湯顏色杏綠,明澈敞亮;葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽豎立,繪聲繪色。它以其色綠、香郁、味甘、形美“四絕”,著名于世。由于西湖西湖龍井“明前茶”的品質(zhì),絕非通常茶所能及,一個(gè)諳練的采茶女工,天天最多只能采摘嫩芽十二兩,而一斤干茶有三萬(wàn)六千顆嫩芽,稱得上是珍品中的絕品,因此其價(jià)錢(qián)一起飆升,在2010年時(shí)已沖破每斤1萬(wàn)元群眾幣的大關(guān)。在每一年清明之前,西湖龍井茶區(qū)一帶老是擠滿了來(lái)自全國(guó)各地的茶商和茶文化喜好者,他們都是從四周八方趕來(lái)“淘金”的。

近些年來(lái),我國(guó)投資市場(chǎng)不斷熱錢(qián)涌動(dòng),在現(xiàn)階段發(fā)掘TMT(科技、媒體和通訊)范疇的好項(xiàng)目愈來(lái)愈難的情形下,諸多本錢(qián)漸漸把眼光瞄準(zhǔn)花費(fèi)品和農(nóng)業(yè),特別是儲(chǔ)藏了宏大商機(jī)的茶葉行業(yè)。比擬普洱茶的越陳越值錢(qián),西湖西湖龍井價(jià)錢(qián)的最高位倒是在每一年新茶炒出之時(shí),這以后時(shí)間過(guò)得越久,茶價(jià)就越下滑。2011年西湖西湖龍井新茶上市前,一家杭州出名的茶葉公司從3月初就進(jìn)行預(yù)售,并開(kāi)出3萬(wàn)元一斤的天價(jià),而在十年前,首批西湖西湖龍井新茶的價(jià)錢(qián)但是700元/斤,十年間,西湖西湖龍井“頭茶”的價(jià)錢(qián)已大漲四十多倍。業(yè)內(nèi)助士表明,雖然3萬(wàn)元一斤的西湖西湖龍井存在炒作成份,但西湖龍井“明前茶”的豪侈品特征早已在近兩年閃現(xiàn)出來(lái)。

實(shí)際上早在2005年時(shí),在西湖西湖龍井御茶園內(nèi),100克十八棵御茶極品就曾以72.8萬(wàn)元/斤的天價(jià)定槌,創(chuàng)下了西湖西湖龍井在拍賣(mài)市場(chǎng)上的最高價(jià)錢(qián)。跟著近兩年市場(chǎng)對(duì)其連續(xù)的追捧,一般西湖龍井新茶的價(jià)錢(qián)也越攀越高。西湖西湖龍井茶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州西湖西湖龍井茶有限公司總司理戚國(guó)偉說(shuō):“這幾年采茶工的本錢(qián)都在提升,因此西湖西湖龍井的團(tuán)體價(jià)錢(qián)還將連續(xù)走高。”而浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院的一名專(zhuān)家也持附和定見(jiàn),“首先批茶從鮮葉價(jià)錢(qián)到人工,的確有上漲的動(dòng)力存在?!?/P>

但是也有一些人質(zhì)疑西湖龍井茶,以為它是“看上去很美”。首要,從現(xiàn)階段西湖龍井茶的花費(fèi)群體來(lái)看,70%以上或是作為飲用,這不一樣于普洱,它有70%是用于珍藏的,這一點(diǎn),是綠茶儲(chǔ)存期短的特征所決議的。其次,相對(duì)于復(fù)雜的市場(chǎng)需求而言,西湖西湖龍井仍歸屬于“罕見(jiàn)”種類(lèi),茶葉對(duì)土質(zhì)、天氣的要求,決議了它只能在有限的區(qū)域內(nèi)出產(chǎn)。依照《西湖龍井茶源產(chǎn)地地區(qū)防護(hù)經(jīng)管措施》的劃定,只要用杭州西湖產(chǎn)區(qū)的茶鮮葉出產(chǎn)的西湖龍井茶才能稱為“西湖西湖龍井”,也就是這類(lèi)西湖龍井茶,才遭到投資人的喜愛(ài)。但焦點(diǎn)區(qū)西湖西湖龍井的茶園充其量但是兩萬(wàn)畝,怎樣能滿意市場(chǎng)的宏大需求呢?一些人出于好處的驅(qū)動(dòng),便把別的產(chǎn)地的西湖龍井標(biāo)注成西湖西湖龍井,或把二級(jí)品包裝成一級(jí)。這類(lèi)以“李鬼”假充“李逵”的征象長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)存在,使沒(méi)法透辟理解茶葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的一般投資人卻步。

實(shí)際上,從西湖西湖龍井的歷史演化來(lái)看,它之因此能成名并發(fā)揚(yáng)光大,一是由于西湖西湖龍井茶自己的品質(zhì)好,二是離不開(kāi)其濃厚的歷史文化淵源。能夠說(shuō),西湖西湖龍井并不但是一種茶,也是一種中國(guó)文化的載體,是文人抱負(fù)和民族思惟相融合的產(chǎn)品。一杯西湖龍井茶,可集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,西湖龍井茶香里,飄出的是世所罕有的西湖龍井茶文化。因此在2008年時(shí),西湖西湖龍井茶的手工炒制身手,還被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并加以防護(hù)。

西湖西湖龍井有特有的保健功效,首要它能亢奮中樞神經(jīng)體系,令人奮發(fā)精力、緩解疲勞、提升工作辦事效率;其次它有強(qiáng)心、解痙、敗壞光滑肌的功效,能排除支氣管痙攣,增進(jìn)血液循環(huán),對(duì)支氣管哮喘、心肌堵塞等癥有比較好的幫助醫(yī)治作用;再次,它能減低血液中的血糖含量,抑止動(dòng)脈硬化,還能減肥、防癌和抗癌。

那樣,怎樣入手選到真正好的西湖龍井茶?有以下幾方面:

一摸:辨別茶葉的烘干水平。隨便選擇一片干茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則烘干度充足;若為小碎粒,則烘干度不夠,或茶葉已吸潮。烘干度不夠的茶葉,較為難存儲(chǔ),同時(shí)香氣也不高。

二看:看干茶是不是合適西湖龍井茶的主要特點(diǎn),包羅形狀、顏色、勻凈度等。

三嗅:嗅聞干茶香氣的水準(zhǔn)和香型,并分辨有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣息和各類(lèi)攙雜的不良?xì)庀ⅰ?/P>

四嘗:當(dāng)干茶的含水量、形狀、顏色、香氣均合適要求后,做好開(kāi)湯審評(píng)。方法是取3至4克西湖龍井茶置于杯碗中,再突入滾水150至200毫升,5分鐘后先嗅香氣,再看茶湯顏色,細(xì)嘗味道,后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)極其主要。

還要提示一點(diǎn),西湖西湖龍井茶的專(zhuān)賣(mài)店都是由當(dāng)局部分嚴(yán)酷按前提審批確認(rèn)并對(duì)其售賣(mài)行動(dòng)全程監(jiān)控的。其茶葉包裝外需貼有售賣(mài)企業(yè)的防偽標(biāo)識(shí),并有國(guó)家源產(chǎn)地地地區(qū)防護(hù)產(chǎn)物標(biāo)志。從2005年起,西湖西湖龍井茶的包裝就啟用了新的防偽標(biāo)識(shí)—防偽標(biāo)識(shí)和源產(chǎn)地地地區(qū)產(chǎn)物防護(hù)標(biāo)志二碼合一,主顧能夠撥打新標(biāo)識(shí)上的德律風(fēng)號(hào)碼,來(lái)獲得自身所采購(gòu)茶葉的有關(guān)信息,從而分辨茶葉的真假??偠灾?,只要你具有一雙慧眼和一個(gè)蘇醒的腦筋,就可以成為大浪淘沙后留在海灘上的、那粒熠熠生輝的金。

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