毛尖采用一芽一葉、一芽兩葉的茶青炒制而成，具有細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的特點(diǎn)，沖泡過后香氣高雅清新，滋味鮮爽醇香，回味甘甜。龍井茶是選取茶枝上之鮮嫩芽葉，經(jīng)過了晾曬、揉捻、炒制等工序制作而成，以色翠、形美、香郁、味醇而冠絕天下，沖泡之后湯色嫩綠明亮、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇。

毛尖的特點(diǎn)

毛尖屬于綠茶或黃茶，是采用一芽一葉、一芽兩葉的茶青炒制而成，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點(diǎn)。因?yàn)榉N植廣泛的原因，毛尖又被分為，溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖等品種。

毛尖的外形條索細(xì)圓、圓潤光滑、茶葉全身遍布白毫、緊直有鋒芒，看上去較為勻整，用開水沖泡過后香氣高雅清新，滋味鮮爽醇香，回味甘甜，獨(dú)具個(gè)性。

龍井的特點(diǎn)

龍井屬于綠茶，是選取茶枝上之鮮嫩芽葉，經(jīng)過了晾曬、揉捻、炒制等工序制作而成，以色翠、形美、香郁、味醇而冠絕天下，位居十大名茶之首。

龍井以細(xì)嫩著稱，其外形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長于葉、色澤嫩綠、體表無茸毛，沖泡之后湯色嫩綠明亮、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細(xì)嫩呈朵，較為完整。

上一篇：西湖龍井和六安瓜片的區(qū)別？西湖龍井和六安瓜片哪個(gè)好   下一篇：毛尖是茶的什么部位，毛尖是茶的茶青部位