關(guān)于愛(ài)喝 碧螺春的朋友們，你知道碧螺春可以沖泡幾次呢？一般建議是2-3次，不宜為了節(jié)省就多泡哦，因?yàn)楸搪荽簩儆谑瞧焚|(zhì)優(yōu)越 的綠茶類(lèi)，所以是不適合長(zhǎng)時(shí)間沖泡的。

碧螺春可以泡幾次？

可以沖泡2-3次的，假如繼續(xù)沖泡 味道也就很淡，并且還會(huì)釋放出有害物質(zhì)，喝對(duì)身體健康不利。碧螺春屬于是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶，多泡沒(méi)有好處，時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味苦澀的。

碧螺春的沖泡步驟

1、聞香

用茶匙取少量的 碧螺春放在茶碗里面，這樣可以欣賞茶葉，還可以聞香。

2、洗杯

用開(kāi)水水壺，倒入開(kāi)水，水量占杯子的三分之一，進(jìn)行洗杯，燙杯，可以提高杯子溫度，有利于沖泡。

3、水溫

沖泡碧螺春 最好選擇用山泉水，水溫不宜太高，建議是在80度就可以了。

4、比例

茶和水的比例是在1:50，也可以根據(jù)自己的需求來(lái)決定。

5、浸潤(rùn)

倒進(jìn)四分之一的水，讓茶葉 在水中浸潤(rùn)，芽葉會(huì)吸水，膨脹 就會(huì)伸展出來(lái)，能把內(nèi)溶物質(zhì)浸泡出來(lái)，揮發(fā)清香，這香氣是整個(gè)沖泡過(guò)程最濃郁的。

6、沖泡

用手提水壺進(jìn)行高沖，反復(fù)3次，在水的沖力作用下，茶葉來(lái)回滾動(dòng)，茶湯變得均勻了，沖水量占據(jù)杯容量的七分左右就可以。

7、聞香氣

將鼻子靠近茶水聞聞，就會(huì)有蒸汽撲鼻而來(lái)，清香襲人。

8、品嘗

首先是嘗玉液，第一口會(huì)覺(jué)得湯味鮮，清香，品嘗 第二口時(shí)候，會(huì)覺(jué)得香氣更加濃郁了，味道醇厚，茶湯更綠，生津，第三次嘗的時(shí)候，回甘，香氣濃郁，茶湯碧青，可是讓人回味無(wú)窮。

關(guān)于碧螺春的沖泡次數(shù)，沖泡方法，大家都看懂了嗎？

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