蒙頂甘露是一款品質(zhì)上乘的綠茶，也是有名的川茶代表，其口感滋味鮮香回甘，茶湯的色澤也很純正，喝起來感覺非常的不錯(cuò)，且常飲也對身體有很好的保健作用，相關(guān)的介紹如下！

蒙頂甘露的特點(diǎn)

?

1、外形

?

蒙頂甘露制成的干茶纖細(xì)，卷的很勻稱，嫩綠且白毫多，肉質(zhì)香醇。一般打開茶包，有幽幽的香氣襲來，讓你有精神一爽的感覺，茶芽纖細(xì)卷曲，外面有一層白絨絨的白毫，淺綠油潤，惹人喜愛。同時(shí)可觀察其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有部分?jǐn)嗖韬筒栊?，那么品質(zhì)和等級就要差一些。

?

2、茶湯

?

如果是特級蒙頂甘露，其沖泡后的湯色杏綠鮮亮，清澈明亮；香馨高爽，香氣嫩香馥郁，水中無雜質(zhì)，銀豪在水中若隱若現(xiàn)?，F(xiàn)在科學(xué)發(fā)現(xiàn)白毫含有多種氨基酸，對人體相當(dāng)有益。

?

3、口感

?

優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露入口如飲甘露，不像其他茶葉般有青澀味，只有淡淡的生香味和純甘滋味，鮮嫩醇爽，濃郁回甜，茶湯入喉綿軟，易吞咽，常常讓人產(chǎn)生想喝的欲望。飲用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔兩側(cè)和入喉處產(chǎn)生絲絲回甘，回甘輕重因人而異。尤其沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。

?

4、茶底

?

沖泡過后的蒙頂甘露，其茶葉充分吸收水分后，每顆芽葉都飽滿完整，這也是高品質(zhì)芽葉的體現(xiàn)。一般好的茶葉其顏色嫩黃明亮，秀麗勻整，葉底依然成朵，飽滿依舊，絲絲清香縈繞上方。

蒙頂甘露飲用方法

?

蒙山甘露適合采用上投法沖泡，首先先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會徐徐下沉，待茶葉條條伸展開來，先觀賞其形，再細(xì)細(xì)品嘗，便能夠感受到高山茶的獨(dú)特風(fēng)格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。

?

蒙頂甘露的功效

?

1、延緩衰老

?

茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老功效要比維生素E強(qiáng)18倍。

?

2、有助于抑制心血管疾病

?

茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

?

3、有助于預(yù)防和抗癌

?

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，蒙頂甘露中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

?

4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

?

茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用蒙頂甘露提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對血細(xì)胞減少癥，蒙頂甘露提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療功效更好。

?

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

?

茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯功效。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用蒙頂甘露制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

?

6、有助于美容護(hù)膚

?

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

?

7、有助于醒腦提神

?

蒙頂甘露中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的功效。

?

8、有助于利尿解乏

?

蒙頂甘露中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

?

9、有助于降脂助消化

?

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)槊身敻事队兄徒档椭镜闹匾π?，用?dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于蒙頂甘露中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

?

10、有助于護(hù)齒明目

?

蒙頂甘露中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲蒙頂甘露10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且蒙頂甘露是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。

蒙頂甘露的沖泡技巧

?

往杯中加入90度左右開水，開水直接沖泡不僅破壞細(xì)嫩茶芽的營養(yǎng)成分，還會造成熟湯失味，溫度太低，茶味不足，香氣不高，沖泡好的蒙頂甘露滋味清香甘醇，絲毫不苦澀

?

明前茶因其外形優(yōu)美，滋味甘鮮，數(shù)量稀少，倍顯珍貴，3.10號左右通常就會有春茶上市，更受大多數(shù)茶客歡迎的是3月下旬到4月底的茶，這個(gè)時(shí)間段的茶既有春茶獨(dú)有的清醇甘鮮，茶味相對第一批頭茶來說也更足；也有很多老茶客尤其鐘情清明后谷雨前的茶葉，此時(shí)采摘一芽一葉或者一芽兩葉，制成炒青綠茶，也不追求那嫩綠的顏色，細(xì)細(xì)的身段，半杯茶葉半杯水，一杯下去，香高味濃，對味了。

溫馨提示：

?

市面上的茶葉有好有壞，如果不仔細(xì)分辨它的質(zhì)量優(yōu)劣，就容易買到劣質(zhì)的茶葉，因此，選擇的方式非常的重要喔！

上一篇：【綠茶】六安瓜片有效期多久   下一篇：太平猴魁有秋茶嗎？