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【綠茶】青山綠水茶屬于綠茶么

2020-07-08 15:19來源:未知分類:綠茶 閱讀:
  青山綠水茶是一種清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺的純天然健康健康飲料。今日我們來看一下青山綠水茶屬于綠茶么?

青山綠水茶

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青山綠水茶也叫“小葉苦丁”,苦丁茶主要有兩種,一是產(chǎn)于海南、廣西的大葉苦丁茶,二是產(chǎn)于四川、云南、貴州的小葉苦丁茶。小葉苦丁是我國南方老百姓長期飲用的一種小苦微甘的清熱涼茶。

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被譽為“綠色金子”的小葉苦丁茶則屬于木樨科粗壯女貞,它的色澤潤綠,湯色碧綠,芽葉翠綠,外形緊細均勻,葉底鮮綠,清香四溢,飲之微苦,回味甘甜,耐沖泡。

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據(jù)《本草綱目》記載,其“葉苦、味平、無毒、性寒,煮飲止渴明目,消炎利水”,具有清熱解毒、降火消炎的功效。

近年來,隨著茶學(xué)、化學(xué)和藥學(xué)研究的深入,證實青山綠水茶部分成份與茶葉相似,如葉綠素、多酚類、游離氨基酸、維生素和少量生物堿等有益成份,能祛除人體內(nèi)的自由基,防止脂肪氧化,抗衰老。

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青山綠水茶中,鋅的含量是綠茶的兩倍多(鋅是上百種酶的活性中心,又為胰島素成份,是人體必須的微量元素之一,能增強人的免疫功能),硒的含量是綠茶的20多倍(硒是大腦神經(jīng)的重要組成元素,經(jīng)常補硒可以緩解大腦疲勞)。

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據(jù)中科院昆明植物研究所對青山綠水茶天然成份的研究表明,青山綠水茶含有8種人體必需氨基酸,其中黃酮含量為1.37%~2.63%,比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用)。青山綠水茶的咖啡堿含量遠低于綠茶,長期飲用不上癮,不興奮失眠。

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青山綠水茶與綠茶的區(qū)別

1、植物種類不一樣

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青山綠水茶是冬青科冬青屬苦丁茶種,常綠喬木,綠茶是山茶科山茶屬茶樹種,常綠灌木或小喬木植物。

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2、所含成份不一樣

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青山綠水茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分,綠茶中所含的成份很多,將近500種,主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物。

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3、味道不一樣

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青山綠水茶中無茶堿,與普通的綠茶味道不一樣,其味偏苦,但是對身體有益。

綜上,青山綠水茶是屬于綠茶,只是因為茶樹的原因使得其功效與作用極其突出。

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