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【綠茶】碧螺春和花茶的品種

2020-07-08 15:17來源:未知分類:綠茶 閱讀:
  碧螺春屬于綠茶,是綠茶的代表,其中只會(huì)根據(jù)產(chǎn)地來劃分品種,花茶則不一樣,花茶包含了上千個(gè)品種。具體如下:

一、花茶的品種

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花茶有三種,一種是鮮花和綠茶、紅茶、烏龍茶等的結(jié)合,一種是花草茶,一種是花果茶。不同種類的花茶中包含的品種不同。

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再加工花茶包含的品種

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最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據(jù)所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的。

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除了上述茶配花外,現(xiàn)今市場亦把單純的干花、干花蕾制成的健康飲料稱花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盞花茶、百合花茶等等。

花草茶的品種

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花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時(shí)必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。主要有菊花、野菊花、甜菊、茉莉花、玫瑰花、紫玫瑰花、紅粉玫瑰花、金銀花、百合花、紫羅蘭、洛神花、玉蘭花等等。

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花果茶的品種

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所謂花果茶就是以中藥中的果實(shí)種子類、花葉類為主要適當(dāng)配合根莖類及其他中藥類別為原料,清新自然,養(yǎng)生保健,無毒副作用。主要有巴黎香榭、放肆情人、傾國夢幻、出水芙蓉、歐陸風(fēng)情、清秀佳人、黑森林、夏日情懷、藍(lán)莓深情等多種口味,濃郁的水果味聞起來酸酸的。

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二、碧螺春的品種

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。根據(jù)產(chǎn)地將其分為西山碧螺春和東山碧螺春。

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西山碧螺春產(chǎn)自江蘇蘇州吳中區(qū)西山鎮(zhèn),西山太湖中第一大島。面積約八十平方公里,群山環(huán)繞,綠水氤氳。和東山碧螺春一樣,西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人為,東山碧螺春和西山碧螺春誰更好,這沒有可比性。

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西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍體,銀綠隱翠三個(gè)特征,但其他碧螺春制工也很好.因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)量高都選擇嫩芽或單芽炒制,所以毫毛很多,沖泡出來很細(xì)嫩,同樣的級別在價(jià)格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150左右,西山碧螺春單芽產(chǎn)量及少,價(jià)位在500元以上。

綜上,碧螺春包含的品種比較少,花茶則包含了很多的品種。

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