綠茶,中國茶葉中的精品,一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉,是采取茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵等工藝制成的茶葉,茶性自然,最大程度保留了茶葉中的有益成分。綠茶種類最多,茶形各異,是茶多酚氧化最低的茶,那綠茶什么季節(jié)喝最好呢?下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
綠茶適合在夏秋時節(jié)飲用
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綠茶屬于涼性的茶飲,含有較多寒氣,因此,食用之后會給人一種清涼感,十分適合在夏秋時節(jié)飲用,這段時間內(nèi)環(huán)境相對比較炎熱,人體中熱氣較多,食用綠茶能中和熱氣,促使身體健康。
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綠茶適合在午后喝
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夏秋時節(jié),在一天中,午后時環(huán)境中熱氣最旺盛,綠茶屬于涼性茶品,有清熱避暑的功效,這時候食用綠茶,能中和環(huán)境中的熱氣;并且,在午后,環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏,綠茶帶有清香,含有較多的咖啡因,有提神醒腦的功效,十分適合上班族飲用。
夏季喝綠茶的作用
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1、降血脂
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科學(xué)家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
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2、瘦身減脂
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綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
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3、抗衰老
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綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
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4、清口臭
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綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
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5、美白及防紫外線作用
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專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
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6、可改善消化不良情況
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近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
喝綠茶的副作用
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1、降低鐵元素的吸收
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綠茶中的茶多酚是一種功效很好的活性物質(zhì),平時食用可以有很好的保健功效,但是和植物性鐵元素相遇的時候,會和鐵元素結(jié)合,形成茶多酚和鐵的復(fù)合物,降低鐵元素的吸收。
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2、神經(jīng)敏感
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綠茶中含有一定量的咖啡因,咖啡因可以刺激神經(jīng),使神經(jīng)保持清醒,長期大量喝濃茶就會導(dǎo)致神經(jīng)敏感,出現(xiàn)頭痛、失眠、心悸、不規(guī)則心跳、焦慮、難以入睡的癥狀,對身體不利。
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3、損傷肝腎
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喝綠茶可以促進排尿,大量喝茶,大量的水分進入體內(nèi),會增加腎臟的代謝負擔(dān),并且茶多酚等多酚物質(zhì)會損傷肝臟和腎臟,對身體不利。
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4、加重體質(zhì)寒涼
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綠茶性寒,食用會加重體質(zhì)的寒涼程度,長期大量食用會改變體質(zhì),導(dǎo)致體質(zhì)虛寒,容易生病,對身體不好。
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5、便秘
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便秘的人群食用大量的濃茶有可能加重便秘的情況,因為綠茶中含有的鞣酸具有收斂性,大量喝綠茶,鞣酸進入腸道中,刺激腸道收斂,對于本身便秘的人群而言,腸道收斂會加重便秘的程度,導(dǎo)致腹脹,對身體不利。
綜上所述,由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,最大程度的保留了茶樹鮮葉中最原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分得到了大量的保留,這就提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ),當(dāng)然的,綠茶也因為這樣最適合夏秋季節(jié)飲用!
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