清康熙三十八年仲春，皇帝下江南巡到蘇州，巡撫知道康熙不愛鋪張，就派人去東山買回了“嚇煞人香”?；实弁鵁煵ê泼斓奶分@鮮爽清香的綠茶，完全忘記了旅途的勞累，只是這“嚇煞人香”的名字實(shí)在難登大雅之堂，皇帝便大筆一揮，親自給它取了雅名：碧螺春，那名茶碧螺春產(chǎn)于哪里呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！

碧螺春產(chǎn)于哪里

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碧螺春，古代人們稱為功夫茶、新血茶，是中國(guó)的知名綠茶。因其產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，故又稱洞庭碧螺春。所以，由此可知，碧螺春是產(chǎn)于蘇州的太湖東洞庭山及西洞庭山一帶的哦。

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碧螺春產(chǎn)地分布

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江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山，主要茶區(qū)分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。而太湖的西洞庭山全境十二個(gè)行政村都種碧螺春茶，重點(diǎn)茶區(qū)在在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶。

碧螺春產(chǎn)地環(huán)境

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太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)，茶樹和眾多果樹交錯(cuò)種植。茶樹、果木相間種植，枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，從而使碧螺春形成了獨(dú)具天然花香果香味的優(yōu)異品質(zhì)。

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碧螺春產(chǎn)地氣候

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碧螺春的產(chǎn)區(qū)全年氣候溫和，樹木成林，雨量充沛。土層肥厚，土壤肥沃，其特有的水土滋養(yǎng)，令得碧螺春品質(zhì)優(yōu)異。

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碧螺春外形特征

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太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春，成品茶外形條索緊密、纖細(xì)，色澤嫩綠隱翠，茸毛遍布；香氣清香幽雅，獨(dú)具花果香味，滋味鮮爽生津。

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碧螺春的保存方法

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螺春是比較嫩的茶葉，一般保存時(shí)間為12個(gè)月，但最佳保存時(shí)間是6個(gè)月。如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)，因此，茶葉一定要干燥保存。碧螺春茶葉怕潮濕、怕異味、怕光照，所以最好用干凈無(wú)異味的盛器來(lái)保存，并且要放在干燥避光的地方;如果是放在鋁箔袋中保存，要事先將鋁箔袋中的空氣擠掉，以免影響茶葉的鮮醇爽口。

碧螺春的保健功效和作用

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1、消除疲勞、利尿解毒、強(qiáng)心解痙

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碧螺春中所含的咖啡堿不僅可以提神醒腦、消除疲勞，提高工作效率；還可以促進(jìn)排尿、更加利于將體內(nèi)的毒素排出；咖啡堿同時(shí)還可以強(qiáng)心，解痙，促進(jìn)血液循環(huán)，接觸支氣管痙攣，此外，咖啡堿還是治療心肌梗塞的良好輔藥。

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2、防齲齒

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碧螺春茶中含有的氟離子，與牙齒的鈣質(zhì)具有很大的親和力，茶中的氟離子于鈣質(zhì)能結(jié)合成為一種較難溶于酸的氟磷灰石，而這種氟磷灰石則能為牙齒起到一個(gè)防護(hù)的作用。

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3、減肥瘦身

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碧螺春茶中含有咖啡堿、芳香類物質(zhì)、肌醇、葉酸及泛酸等多種化合物，這些化合物能通過(guò)調(diào)節(jié)而加快人體的脂肪代謝，從而達(dá)到減肥瘦身的作用。

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4、抑制動(dòng)脈硬化、抑制癌細(xì)胞

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碧螺春茶中的茶多酚及維生素C對(duì)血管內(nèi)的阻塞淤血有很好的化解作用，因?yàn)椴瓒喾蛹熬S生素C具有良好的活血化瘀功效通過(guò)活血化瘀來(lái)達(dá)到抑制動(dòng)脈硬化的作用，所以愛喝茶的人群得高血壓、冠心病的幾率相對(duì)較低；而茶中所含的黃酮類物質(zhì)及兒茶素對(duì)癌細(xì)胞，也有抑制的明顯功效。

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5、抗菌殺菌

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碧螺春茶中的茶多酚及鞣酸物質(zhì)不僅可以抵抗細(xì)菌的入侵，還可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)而將其殺死，所以常喝茶，就能起到預(yù)防口腔發(fā)炎腫痛、潰爛等癥狀，同時(shí)常喝茶還能防止口臭！

在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，嘗到的是洞庭東、西山上千年靈秀山水的精華。

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