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滇紅茶的味道如何?

2022-12-05 20:08來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類:滇紅茶 閱讀:
 

滇紅茶的味道甘醇、濃郁,香氣馥郁持久,回味悠長(zhǎng)。滇紅茶的外形緊密結(jié)合,茶身肥壯,色澤烏潤(rùn),金毫顯露,沖泡后的湯色紅鮮明亮,金圈突出,葉底鮮嫩均勻。

滇紅茶的味道如何?

滇紅茶怎樣判斷好壞:

重量:用手感受紅茶條索的重量,刺手的程度。高品質(zhì)的滇紅茶條索相對(duì)緊湊,較重實(shí),粗松,輕飄者品質(zhì)較差。

此外,用手抓也能感覺(jué)到茶葉的干燥程度,一般比較刺手的茶葉含水量較低,如果抓起來(lái)比較軟,用力捏,茶葉就不會(huì)斷脆,說(shuō)明茶葉已經(jīng)受潮,不推薦購(gòu)買。

鼻子聞:聞干茶香是否有異味,陳雜味,酸味,茶香是否純凈。假如茶聞起來(lái)有酸味,茶就會(huì)受潮,反青,品質(zhì)無(wú)法保證。若茶有異味,說(shuō)明茶已串味。品質(zhì)較好的茶,香氣純凈,令人愉悅,長(zhǎng)時(shí)間聞也不會(huì)產(chǎn)生刺鼻現(xiàn)象。

眼睛觀察:用眼睛觀察茶葉形狀的顏色和均勻性,湯色的透明度,葉底的顏色和潤(rùn)澤度。一般品質(zhì)優(yōu)良的線索比較緊密均勻,茶葉潔凈無(wú)雜質(zhì),干茶色潤(rùn)澤不雜。

如果顏色油潤(rùn)度不好或不均勻,要注意是否是陳茶。看茶湯的透明度,正常情況下,如果熱茶湯渾濁,茶葉可能會(huì)有工藝缺陷。

味道:鑒別茶味的鮮爽、濃烈、甜味。優(yōu)質(zhì)茶葉,入口湯鮮爽飽滿,茶水融合度高,茶湯甜潤(rùn)順滑。若入口處有明顯的酸味、刺激性等不良反應(yīng),則視為劣質(zhì)茶葉,不推薦飲用。

滇紅茶沖泡后的味道醇厚、濃郁,香氣清爽馥郁,在挑選購(gòu)買時(shí)可以參考以上的鑒別方法,購(gòu)買品質(zhì)好的滇紅茶。

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