茶是健康的植物飲料,具有保健養(yǎng)生的作用,一年四季都可以飲用。不同的季節(jié)選擇不同的茶飲,對(duì)身體的保健功效要更好。如冬天就很適合飲寧紅工夫茶,它的性質(zhì)溫和,飲用可以暖和身體,對(duì)身體的作用是很多的。那么,冬天喝寧紅工夫茶的作用是什么呢?下面一起來了解看看。

 冬天喝寧紅工夫茶的作用

 1、預(yù)防流感

 冬季人體生理功能減慢,陰重陽弱,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,能生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還能助消化、去油膩。其中紅茶中的黃酮類化合物有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用,有效抵抗流感病毒的傳染力,對(duì)預(yù)防感冒有較強(qiáng)的作用。

 2、提神消疲

 紅茶中的咖啡鹼起到刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)提神、集中思維,使頭腦敏銳,增強(qiáng)記憶力;對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,增強(qiáng)心搏率,有利于血液循環(huán)提高人體的新陳代謝,促進(jìn)發(fā)汗和利尿,加速肌肉感覺疲勞的乳酸物質(zhì)的排泄及其他體內(nèi)廢棄物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的功效。

 3、消炎殺菌

 紅茶中的茶多酚類化合物具有消炎的功能,而且兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,起到抑制和消滅病原菌作用。所以細(xì)菌性疾病及食物中毒患者喝紅茶頗有益處,民間也常有流傳濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳用法。

 4、養(yǎng)胃消食

 紅茶性溫,暖胃驅(qū)寒,有化痰、消食、開胃作用,所以紅茶宜脾胃虛弱者飲用。

 寧紅工夫茶怎么喝?

 1、傳統(tǒng)飲法

 一般大多采用杯飲法;為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便于飲用,習(xí)慣采用壺泡法。以茶湯中是否添加其它調(diào)味品來分,又可分為“清飲法”和“調(diào)飲法”兩種。

 中國(guó)絕大多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,茶湯多數(shù)地方飲紅茶采用“清飲法”,沒有在茶湯中加添其它調(diào)料的習(xí)慣。

 在歐美一些國(guó)家一般采用“調(diào)飲法”,人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘后,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳可口的牛奶紅茶。

 在原蘇聯(lián),人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好,飲茶時(shí)常把茶燒得滾燙,加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。

 2、新飲方法

 冰紅茶配制方法是先將紅茶泡制成濃度略高的茶湯。然后,將冰塊加入杯中達(dá)八滿,徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻,即可調(diào)制出一杯色、味俱全的冰紅茶。茶凍配制方法是用白砂糖170克,果膠粉7克,冷水200毫升,茶湯824毫升(可用紅茶或其它茶代替)。

 先用開水沖泡茶葉后,過濾出茶湯備用。然后,把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰。再把茶湯倒入果膠溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。

 寧紅工夫茶多數(shù)人群都可以飲用,只要合理品飲,對(duì)身體的作用是很多的。但是,飲用的時(shí)候不宜泡太濃,濃茶不利于身體健康。同時(shí)也不宜喝冷茶,變質(zhì)茶,要注意保持良好的飲茶習(xí)慣。

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