茶產(chǎn)于我國(guó)，傳播于世界，被公認(rèn)為世界三大飲料之一，在眾多的茶葉種類中，紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少９０％以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，因此，優(yōu)質(zhì)的紅茶非常值得飲用，那喝紅茶多了有什么壞處呢？相關(guān)的介紹如下！

喝紅茶有什么壞處

１、會(huì)加重失眠

紅茶是可以提神醒腦的，但是對(duì)于精神虛弱的人群，睡眠質(zhì)量不好的人士不適合飲用紅茶，這樣會(huì)使失眠癥狀加重。

２、阻礙消化

喝紅茶不要空腹喝，空腹喝會(huì)阻礙腸胃消化，嚴(yán)重的話會(huì)損傷腸胃，可以選擇在晚飯后喝。

３、引起缺鐵性貧血

紅茶里面有鞣酸物質(zhì)，這物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵的吸收，如果是經(jīng)期的女士們，飲用后，有可能引起缺鐵性貧血的癥狀。

４、孕婦不宜飲用

紅茶中的茶多酚有解毒清熱的作用。但孕婦喝了，容易小產(chǎn)，是不適宜喝的。

５、會(huì)出現(xiàn)心悸惡心

喝多了紅茶會(huì)消耗掉脂肪，出現(xiàn)心悸惡心的感覺(jué)。

喝紅茶的禁忌人群

１、結(jié)石病人和腫瘤患的人，結(jié)石患者不可以飲用紅茶。

２、胃熱的人，紅茶屬于溫性茶，起到暖胃的作用。

３、正在服藥的人不適合飲用，紅茶把藥效破壞。

４、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

５、有貧血的、有精神衰弱失眠的人，紅茶可以提神，加重失眠癥狀。

６、哺乳期女士不適合喝，紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。

７、孕期的女士，由于紅茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷。

８、紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不適合喝紅茶，如舌胎厚、口臭者、易生痘等人。

紅茶的作用與作用

１、提神消疲

紅茶含有的咖啡堿成分，對(duì)人體神經(jīng)中樞有興奮作用，能振奮人的精神，有消除疲勞的作用。

２、生津清熱

紅茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，剌激唾液分泌，有生津清熱之作用。

３、利尿

紅茶中的咖啡堿、芳香物質(zhì)，作用于增加人體腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，從而增加尿量，有利于及時(shí)排出體內(nèi)多余的鹽分、有害物等。

４、消炎殺菌

實(shí)驗(yàn)表明，紅茶中的多酚類化合物、兒茶素等，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消滅病原菌，具有較好的消炎殺菌作用。

５、解毒

紅茶中所含茶多堿成分，能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，經(jīng)常飲用紅茶，有助于排出體內(nèi)的毒素。

６、強(qiáng)壯骨骼

相關(guān)調(diào)查證明，紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的作用。每天堅(jiān)持飲用１小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年強(qiáng)壯骨骼功效明顯。

７、抗衰老

研究結(jié)果表明，紅茶抗衰老功效強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等，對(duì)心臟特別有益。

８、養(yǎng)胃護(hù)胃

紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)潰瘍也有一定的治療功效。

９、舒張血管

研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝４杯紅茶，能夠增加血管的舒張度。常人遭受刺激后飲用，能有效緩和緊張的情緒。

紅茶的沖泡方法

沖泡紅茶可以用１００℃的水沖泡，但為了口感更好一點(diǎn)，一般可以采用８５℃－９０℃的水來(lái)沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰，再冷卻到需要的的溫度。一般茶質(zhì)嫩的，水溫不宜太高，茶質(zhì)偏老的，水溫可相對(duì)高點(diǎn)。注水方式也要注意，水溫高的，不能直接注水在茶葉上面，這樣會(huì)破壞茶湯的口感。可以采用定點(diǎn)注水，沿著杯壁轉(zhuǎn)一圈再定點(diǎn)注入。

紅茶的鑒別方法

鑒別紅茶優(yōu)劣有兩個(gè)重要感觀指標(biāo)是“金圈”和“冷后渾”。茶湯貼茶碗一圈金黃發(fā)光，稱“金圈”?！敖鹑Α痹胶?，顏色越金黃越亮，紅茶的品質(zhì)越好；“冷后渾”是指紅茶經(jīng)熱水沖泡后茶湯清澈，待冷卻后出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，“冷后渾”是茶湯內(nèi)物質(zhì)豐富的標(biāo)志。

紅茶的茶湯湯色

紅茶湯色紅亮鮮明，這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)完全發(fā)酵，茶葉中的物質(zhì)已經(jīng)完全氧化，變成茶黃素、茶紅素等物質(zhì)的緣故。紅茶滋味濃厚鮮爽，醇厚微甜。紅茶也可與牛奶調(diào)飲，茶香和奶香可以很好的融合，口感柔嫩順滑。

溫馨提示：

凡事有度，要是過(guò)量的話肯定是會(huì)給我們的身體帶來(lái)一定危害的，因此，適量、合理的飲用非常的關(guān)鍵喔！

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