大紅袍茶葉是紅茶嗎_屬于紅茶嗎_大紅袍的特點介紹
大紅袍屬于武夷巖茶,具有綠茶的香氣和紅茶的甘甜味,是中國烏龍茶中最好的茶。大紅袍作為我國特有的名茶,國內(nèi)外現(xiàn)代科學(xué)研究證明,大紅袍具有多種功效。那么大紅袍茶葉是紅茶嗎?下面我們就一起來看看吧。
大紅袍茶葉是紅茶嗎
大紅袍不是紅茶,而是屬于烏龍茶。
九松嶺、天心巖、武夷山石墻上的六棵母樹就是母樹大紅袍,也就是我們所說的真正的大紅袍。但是現(xiàn)在這六棵母樹已經(jīng)受到保護,不允許開采。但現(xiàn)在技術(shù)上,母樹大紅袍可以無性繁殖,大面積種植在武夷山景區(qū)。由于生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品特點、產(chǎn)地與母樹大紅袍相同,故稱大紅袍,也可稱為純大紅袍或無性繁殖大紅袍。
大紅袍的功效與作用
大紅袍外觀緊實,綠色、棕色,顏色清新。沖泡后湯色橙黃明亮,葉色紅綠。最突出的品質(zhì)是香氣濃郁,帶有蘭花香,高而持久,“巖韻”明顯。與普通茶葉相比,具有提神醒腦、消除疲勞、生津止渴、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健身等保健功能。還具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七八次還是有香味的。
如果喝“大紅袍”茶,一定要按照“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品味到禪茶的魅力,注重活、甘、清、香。大紅袍和紅茶很相似,但不是紅茶。
大紅袍的特點
1.蛤蟆背
蛤蟆背大紅袍茶,是由傳統(tǒng)方法制作出來的。大紅袍茶葉經(jīng)過長時間烘烤后,茶葉有些部位受熱會鼓起,形狀像蛤蟆背。
2.三節(jié)色
這里是指大紅袍干茶的顏色。大紅袍的干茶葉頭、中、尾顏色不同。干茶葉頭部為深褐色,中部為褐色,尾部為淡紅色。
3.三紅七青
這里是指大紅袍茶發(fā)酵后的顏色。發(fā)酵后可以看到大紅袍茶外圍是紅色,中間是青色,比例差不多三七分,所以叫三紅七青。
4.外形
葉子是紅邊的,均勻而結(jié)實,棕色明亮而濕潤,這是大紅袍外觀的一大特點。
5.顏色
泡一壺大紅袍茶,你會看到深橙色和明亮的湯色。悠長的香味給人耳目一新的感覺。
大紅袍茶葉是紅茶嗎?綜上所述,大紅袍茶屬于烏龍茶,是一種發(fā)酵茶,一種具有獨特特性的優(yōu)質(zhì)茶,具有保護牙齒、提神醒腦、生津利尿、消暑殺菌、減肥美容、防癌抗癌、降血脂降血壓、抗衰老的功效。
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