紅茶的保存和儲(chǔ)藏方法_紅茶怎么保存比較好
紅茶是人們十分喜歡的飲品,基本上每個(gè)飲茶的家庭中都有紅茶茶葉,但是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)存放紅茶的保存條件不當(dāng),引起茶葉發(fā)霉變質(zhì),那么紅茶的保存和儲(chǔ)藏方法是什么呢?跟隨小編一起了解下吧。
紅茶的保存和儲(chǔ)藏方法
1. 熱水瓶存放
紅茶是六大傳統(tǒng)茶葉種類中,唯一一種完全發(fā)酵的茶葉種類,有保質(zhì)期的限制,在家中存放紅茶時(shí),最常見的方式就是裝入熱水瓶,選擇一個(gè)內(nèi)部干燥的熱水瓶,盡可能把茶葉裝滿減少瓶中的空氣容量,隨后塞緊軟木塞,用白蠟封口后纏上膠帶。
2. 陶瓷罐存放
陶瓷罐能在隔離潮濕的同時(shí),讓內(nèi)部的茶葉接觸少量空氣,選擇一個(gè)干燥無異味的可密封陶瓷壇,先用牛皮紙包裹茶葉,在罐中放入干燥劑或是生石灰袋用來吸水,然后把茶葉均勻的排放在壇中,裝滿茶葉用棉花塞緊,存放期間石灰粉每隔一個(gè)月更換一次。
3. 木炭密封存放
木炭是木頭燃燒后形成而來的物質(zhì),具有即將的吸水性,非常適合同茶葉放在一起吸水防潮,用干凈的面部包裹木炭,放在用來存放茶葉的瓦缸正中間,在木炭的周圍擺放紅茶干茶葉,然后蓋上瓦缸的蓋子密封,另外缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況及時(shí)更換。
4. 鐵罐存放
紅茶在家中存放時(shí)可以用鐵罐的儲(chǔ)藏方式存放茶葉,首先確認(rèn)鐵罐是否能完全處于密閉的狀態(tài),要保證茶葉存放在罐中不能漏氣,確認(rèn)之后把干燥的茶葉裝入鐵罐中密封,把鐵罐放在干燥透氣的位置存放,不過鐵罐一般存放短期內(nèi)飲用的茶葉。
5. 低溫存放
夏季高溫在家中存放紅茶時(shí),可以采用低溫的方式把茶葉放入冰箱中冷藏,先用帶有密封條的塑料袋裝入茶葉,從反方向再次套一個(gè)塑料袋,將袋口扎緊就能放進(jìn)冰箱內(nèi)存放,需要注意的是冰箱中的溫度要保持在0-5攝氏度之間。