大紅袍是一種茶湯口感非常好的極品名茶，主要產(chǎn)自于福建省武夷山茶區(qū)，因茶樹生長在巖石縫中，使得成品茶有獨(dú)特的巖韻，那么大紅袍是綠茶還是紅茶呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

大紅袍是綠茶還是紅茶

大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶中的極品茶葉，原產(chǎn)自福建省武夷山，常年排列在我國十大名茶榜單，在眾多武夷山茶葉中算的上是茶中莊園，雖然茶葉名稱叫做大紅袍，但和紅茶其實(shí)沒有關(guān)系，同理和綠茶也沒有過多的聯(lián)系，只是同時具備紅茶茶湯的醇厚和綠茶成品茶的清香。

大紅袍茶的制茶工藝介于紅綠茶之間，按照采摘制茶的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從巖石縫隙中生長的優(yōu)質(zhì)茶樹上人工采摘鮮嫩的茶芽，經(jīng)過萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘干、毛茶、三道火等一系列復(fù)雜的工序制為成品茶，另外大紅袍一年四季都能采摘，其中以早春茶的品質(zhì)最佳。

大紅袍的特點(diǎn)是什么

1. 外觀

大紅袍的成品外形緊結(jié)，制茶前選擇近闊橢圓形的鮮嫩茶芽作為原料，整體茶葉質(zhì)地相對較厚，經(jīng)過一系列工序，得到條索緊結(jié)、肥壯的干茶葉，茶色是鮮潤的綠褐色，沖泡后得到限量的茶湯，葉底紅綠相間。

2. 茶香

大紅袍茶的茶樹生長在巖石縫中，成品茶最突出的一定就是茶香，干茶葉不僅散發(fā)濃郁的蘭花香，還有桂花香、乳香等稀有茶香，尤其在沖泡后茶香味變?yōu)楦用黠@且幽遠(yuǎn)，茶葉質(zhì)地也非常耐泡，就算連續(xù)沖泡七八次也仍有茶香。

3. 茶湯

大紅袍沖泡后的茶湯有著獨(dú)特的巖韻，自古以來用活、甘、清、香四個字形容，這幾個字表達(dá)出茶湯的鮮活口感，入口極為爽滑甘潤，飲用后茶湯中的馥郁芬芳之氣能在口腔中長久留香，也會長時間掛杯。

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