紅茶是全發(fā)酵茶葉，制茶時(shí)以茶樹上新鮮的葉芽為原料，通過(guò)一系列專門的加工工序制成，在我國(guó)非常受歡迎，在世界上的銷量也名列前茅，那么紅茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間呢?跟隨小編去了解一下吧。

紅茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間

紅茶屬于全發(fā)酵茶葉品種，主要以茶樹上當(dāng)年長(zhǎng)出的新鮮葉芽為原料，經(jīng)過(guò)一系列加工精致為成茶，一般情況下的保質(zhì)期時(shí)間在1-3年之間，時(shí)間長(zhǎng)短取決于成品茶的包裝，散裝紅茶的保質(zhì)期在12個(gè)月至18個(gè)月之間左右，密封袋裝的保質(zhì)期在24個(gè)月左右，罐裝則是36個(gè)月左右。

紅茶保存時(shí)，通常無(wú)法保存三年以上，不僅是因?yàn)榇娣牌陂g對(duì)環(huán)境的要求較高，一不小心就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，還有一個(gè)原因是飲用紅茶不會(huì)過(guò)多的追求年份，新茶的口感反而更好，存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶香味和沖泡后茶湯的口感遠(yuǎn)不及新茶濃郁，甚至?xí)幸还伤丁?/p>

紅茶放了七年還能喝嗎

紅茶放了期間不能喝，紅茶原本的保質(zhì)期時(shí)間在1-3年之間，最佳飲用期一般在1-2年，由于制茶時(shí)已經(jīng)完成發(fā)酵，茶葉無(wú)法在保存期間進(jìn)行內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，也不需要放置發(fā)酵，最重要的是超過(guò)保質(zhì)期的紅茶，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，內(nèi)質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，失去飲用的價(jià)值。

過(guò)期紅茶的危害

1. 食物中毒

紅茶原本屬于保健效果較好的養(yǎng)生茶，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如茶多酚、蛋白質(zhì)、咖啡堿等，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的逐漸流失，茶葉也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)就會(huì)滋生細(xì)菌，一旦飲用就會(huì)造成食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀。

2. 致癌

紅茶過(guò)期后會(huì)滋生細(xì)菌，產(chǎn)生黃曲霉素，這是一種一級(jí)致癌物，飲用過(guò)期且已經(jīng)產(chǎn)生黃曲霉素的紅茶，會(huì)導(dǎo)致黃曲霉素在體內(nèi)大量累積，增加患癌癥的幾率。

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