野生在人們眼中等同于天然，大自然中有野花、野草、野菜、野果等植物，除此之外還有野茶，可能很多小伙伴對(duì)野茶接觸較少，因此比較陌生，那么你知道野茶屬于什么茶嗎?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

野茶屬于什么茶

野茶指的是自然生長(zhǎng)的野茶樹(shù)，或是曾經(jīng)被系統(tǒng)的人工打理，后來(lái)被遺棄的茶樹(shù)種類(lèi)，從這一類(lèi)茶樹(shù)上采摘鮮葉制成的茶葉就叫做野茶，現(xiàn)在市面上存在的野茶分為自然型野茶和栽培型野茶，雖說(shuō)野茶的毛茶大多為墨綠色，但在所屬茶類(lèi)上并不完全屬于任何一種茶類(lèi)。

野茶采摘而來(lái)的鮮葉，經(jīng)過(guò)不同的加工工藝，可以制成紅茶、綠茶、普洱茶或是其它茶類(lèi)，需要注意的一點(diǎn)是，野茶包括紅茶或綠茶，但本質(zhì)上既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，如果一定要進(jìn)行區(qū)別分類(lèi)的話，主要根據(jù)制成的成茶品種區(qū)分。

野茶有哪些特點(diǎn)

1. 樹(shù)齡長(zhǎng)

野茶之所以能風(fēng)靡整個(gè)茶圈，主要與茶樹(shù)的生長(zhǎng)年齡有關(guān)，野外生長(zhǎng)的茶樹(shù)樹(shù)齡非常久遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境較好，在歲月的沉淀下，茶葉的品質(zhì)極佳，沒(méi)有經(jīng)過(guò)環(huán)境污染的茶樹(shù)有獨(dú)特的山野氣息，內(nèi)含物質(zhì)也較為豐富。

2. 外形肥厚

野生茶樹(shù)常年生長(zhǎng)完全自然的環(huán)境中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工管理和修剪，長(zhǎng)出的鮮葉比較肥厚，祝主副葉脈也十分粗壯，制茶期間，不容易被揉捻成條索，因此在制茶時(shí)，經(jīng)常采用緊壓的方式制為茶餅或茶磚。

3. 味道純正

野茶的味道不同與其它人工培養(yǎng)茶樹(shù)的茶葉味道，有自身獨(dú)特的野生茶香，這種茶香正是讓人們喜愛(ài)的原因，認(rèn)為這是大自然中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)雕琢、最天然的茶葉香味，雖說(shuō)有的人認(rèn)為這是一種淡淡的腥味。

上一篇：紅茶有沒(méi)有保質(zhì)期_紅茶過(guò)期了還能喝嗎

下一篇：狗牯腦茶是綠茶嗎有什么功效_狗牯腦茶是綠茶還是紅茶？