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好的紅茶是什么口感_怎么評價紅茶好喝口感?

2022-09-02分類:紅茶 閱讀:

紅茶的滋味妙不可言,無愧于世界上最受歡迎的茶飲。紅茶有不同種類,滋味也因此有所差異。你知道好的紅茶是什么口感嗎,怎么樣才知道是好紅茶呢,下面這九種紅茶的口感你嘗過幾種呢?

好的紅茶是什么口感_怎么評價紅茶好喝口感?

1、平和型:原料采摘較粗老,制作正常的低檔紅茶。和淡正常,不苦澀,有甜感,欠鮮爽。

2、醇厚型:鮮葉內(nèi)質(zhì)好,制作過程正常的大部分紅茶。味尚濃,帶刺激性,回味略甜或爽。

3、濃厚型:原料細(xì)嫩,葉片厚實,制造合理,如滇紅工夫。有較強(qiáng)的刺激性和收斂性,回味甘爽。

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4、鮮醇型:鮮葉較嫩、新鮮、制造及時,揉捻較輕,或揉捻正常的高級祁紅,宜紅。味鮮而醇,回味鮮甜而爽口。

5、鮮濃型:鮮葉嫩度高,葉厚芽壯。制造及時合理而成。包括鮮厚型,味鮮而濃回味爽口,似吃新鮮水果的感覺。

6、濃醇型:收斂性和刺激性,次于濃厚(爽)型,回味甜或甘爽,鮮葉嫩度好,制造得法,如優(yōu)良的大、中味品種加工的工夫紅茶。

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7、甜醇型:原料細(xì)嫩而新鮮,制造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮葉甜厚之感。

8、濃強(qiáng)型:鮮葉采摘嫩度合適的良種或大葉種,加工時揉切充分,發(fā)酵偏輕的紅碎茶。味濃厚,內(nèi)含物豐富,舌頭感覺刺激性大,收斂性強(qiáng)。

9、濃烈型:芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉,內(nèi)含物豐富,制茶合理的均屬此型。有清香或熟板栗香,味濃而不苦,富收斂性而不澀,有甜感。

以上就是有關(guān)好紅茶的口感介紹了,知道了好茶是什么口感,才能喝出好茶的味道,你說呢?

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