紅茶品種你了解嗎?
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
與綠茶相比,紅茶多了一個發(fā)酵的過程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化,發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)。因此,紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中夾雜嫩芽的橙黃 色,茶湯呈深紅色,香氣撲鼻,由于少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。
紅茶,可以說是國內(nèi)產(chǎn)制范圍第 二廣泛的茶類,第 一是綠茶。白茶主要產(chǎn)于福鼎、政和一帶,烏龍茶主要產(chǎn)于廣東、潮汕、臺 灣,黑茶也主要產(chǎn)于特定的幾個省份。而綠茶、紅茶相對來說對于產(chǎn)地、茶樹品種包容性大一些,因此產(chǎn)制范圍比較廣泛。很多人只知道滇紅、祁紅、正山小紅,其實(shí)紅茶的種類還有很多,今天珍田閣茶廠評茶師就來給大家理一理國內(nèi)紅茶的分類方法。
經(jīng)常喝淡紅茶飲可以較好的減輕人的口臭。一般來說,紅茶只要泡得好,味道就會很醇厚,會有特殊的香味。對于那些有口臭的人來說,喝紅茶就在所難免的了。
老年人身體機(jī)能退化,可以選擇紅茶、老白茶或者老黑茶等溫性茶調(diào)理腸胃、促進(jìn)血液循環(huán);青少年成長發(fā)育不宜喝太濃或刺激性強(qiáng)的茶,可以飲紅茶等性質(zhì)溫和的茶。但若有抽煙、喝酒習(xí)慣,或者自身就容易上火且屬于偏胖的人群,其體質(zhì)偏燥熱,選擇喝紅茶易上火,建議喝涼性茶,如綠茶、烏龍茶等。
作為從國 家 級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)走出來的紅茶,整體的產(chǎn)區(qū)環(huán)境山高谷深,周邊林木層疊,山間多叢生馬尾松、櫟樹等植物。
紅茶還具有防齲、解毒、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射等功效。作為一種健康的飲料,日常規(guī)律的攝入,有助于人恢復(fù)代謝平衡,帶來更好的精神和生理狀態(tài)。
上一篇:初心不負(fù)為紅茶
下一篇:說說近年來茶圈流行的紅茶