初心不負(fù)為紅茶
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化學(xué)物能消除自 由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑。紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。
單純的紅茶,中國的叫上名的大約20種,市場上最火的當(dāng)數(shù)金駿眉,全芽的,因?yàn)榻痱E眉申請注冊失敗,市場上誰都可以用金駿眉,所以,良莠不齊。
適當(dāng)飲用紅茶,除了可以起到促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲以外,最直接的作用是可以增加飲水量,從而起到利尿的作用;另外,紅茶中所含的黃酮類物質(zhì)可以適當(dāng)消除自 由基,可以適當(dāng)降低心肌梗死的患病幾率。
雖然紅茶有諸多功效,但是因?yàn)閭€人體質(zhì)差異,紅茶并不是適合所有人。紅茶一般適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。
綠茶清新,紅茶醇厚。經(jīng)過較高程度的發(fā)酵后, 紅茶的滋味更醇,更飽滿。按《說文解字》的釋意,“醇”字最初的本義是沒有摻水的酒。茶湯的醇,喝起來仍舊給人一種像老酒般的感覺,酒液內(nèi)的水汽揮發(fā)了,留下來的是經(jīng)多年歲月沉淀出來的精華。而茶湯的厚度,可以與沉穩(wěn),厚重,渾厚等概念相串聯(lián),給人以是內(nèi)質(zhì)飽滿,豐盈,豐富的感覺。嘗入一口茶湯醇厚的紅茶,唇舌間能感受到豐富的內(nèi)容層次。紅茶的醇厚得益于茶葉內(nèi)部大量的,多元的內(nèi)含物質(zhì)。
紅茶是屬于運(yùn)動茶飲,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外還能在需要體力及持久力的運(yùn)動(如馬拉松賽跑)前飲用,因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用,又能在運(yùn)動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝臟,因此讓人更具持久力
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