茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格

您好,歡迎訪問(wèn)我們茶文化官網(wǎng),茶葉購(gòu)買請(qǐng)聯(lián)系我們!

紅茶知識(shí)合集,沒(méi)有比這個(gè)更全的了!

2022-08-30分類:紅茶 閱讀:

觀察紅茶干茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。條索緊結(jié)完整干凈,無(wú)碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(rùn)(有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu);條索粗松,色澤雜亂,碎茶,粉末茶多,甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲(chóng)葉、雜草、樹(shù)枝、金屬物、蟲(chóng)尸等夾雜物,此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。此外,通過(guò)沖泡后看湯色和葉底也能進(jìn)行辨別。優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底完整展開(kāi)、勻齊,質(zhì)感軟嫩;次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。

紅茶知識(shí)合集,沒(méi)有比這個(gè)更全的了!

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

我國(guó)紅茶為我國(guó)第 二大茶類,出口量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%左右,客戶遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國(guó)及愛(ài)爾蘭、加拿大、智利、德國(guó)、荷蘭及東歐各國(guó)。

紅茶知識(shí)合集,沒(méi)有比這個(gè)更全的了!

紅茶的包裝常見(jiàn)的有泡袋裝和罐裝,平時(shí)放置紅茶的時(shí)候,需要干燥、避光、無(wú)異味、防潮等,這樣存放的茶,不會(huì)受外界環(huán)境的影響。

紅茶是屬于運(yùn)動(dòng)茶飲,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外還能在需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)(如馬拉松賽跑)前飲用,因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用,又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝臟,因此讓人更具持久力

紅茶知識(shí)合集,沒(méi)有比這個(gè)更全的了!

茶葉中含有草酸,大量的草酸容易和泌尿系統(tǒng)排出的鈣結(jié)合,形成草酸鈣沉淀,也就是所說(shuō)的結(jié)石。紅茶中草酸含量較高,所以對(duì)于一些草酸鈣結(jié)石的患者,最 好少喝紅茶。

研究證明,紅茶濃度達(dá)到5%就能完全殺死感冒病菌,而我們平時(shí)喝的紅茶,其濃度一般在2%~5%之間。

注意:本站部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),違反了廣告法,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:全面認(rèn)識(shí)紅茶,從這些知識(shí)點(diǎn)入手

下一篇:紅茶知識(shí)合集,讀完可入門!

相關(guān)推薦
?

關(guān)注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價(jià)格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過(guò)嗎?購(gòu)茶請(qǐng)聯(lián)系我們微信?
復(fù)制微信