紅茶都有哪些功效?
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。
從國內來看,基本上有栽種茶樹的省份,都會生產紅茶。紅茶產區(qū)分布廣,主要的產區(qū)有安徽、云南、福建、廣東等。
紅茶主要香氣為花果香與蜜甜香,如果存放時間過長,茶葉內的芳香物質會隨歲月消逝,紅茶的品飲價值就會降低。那紅茶是要越早喝越好么?也不盡然。
工夫紅茶茶葉外形條索緊細、色澤烏潤、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇甘甜、香氣清香持久,有帶花香、果香、蜜香等香型。有祁門工夫、滇紅工夫、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、福寧工夫、寧紅工夫等。
好的紅茶泡開后茶葉展開完整,無缺口,質感柔潤、細嫩,而品質較差的紅茶葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開。
紅茶起源于明朝中期(約16世紀)福建省武夷山桐木關地區(qū),最早的品種稱為正山小種,近年又出現獨樹一幟的金駿眉紅茶。紅茶按制造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
紅茶含有多種營養(yǎng)成分,比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳,還含有一種類黃酮化合物。 紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內,鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用。
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