紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。

從國內來看，基本上有栽種茶樹的省份，都會生產紅茶。紅茶產區(qū)分布廣，主要的產區(qū)有安徽、云南、福建、廣東等。

紅茶主要香氣為花果香與蜜甜香，如果存放時間過長，茶葉內的芳香物質會隨歲月消逝，紅茶的品飲價值就會降低。那紅茶是要越早喝越好么?也不盡然。

工夫紅茶茶葉外形條索緊細、色澤烏潤、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇甘甜、香氣清香持久，有帶花香、果香、蜜香等香型。有祁門工夫、滇紅工夫、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、福寧工夫、寧紅工夫等。

好的紅茶泡開后茶葉展開完整，無缺口，質感柔潤、細嫩，而品質較差的紅茶葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開。

紅茶起源于明朝中期(約16世紀)福建省武夷山桐木關地區(qū)，最早的品種稱為正山小種，近年又出現獨樹一幟的金駿眉紅茶。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶含有多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。 紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內，鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用。

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