紅茶，英文為Black tea。中國(guó)紅茶屬全發(fā)酵茶，因干茶色澤和湯色以紅色為主調(diào)，故得名。

紅茶因其湯色而得名。相對(duì)于其他茶類，紅茶的種植地域比較廣泛，不但在我們中國(guó)有種植，在世界上不少國(guó)家也有種植。國(guó)內(nèi)比較著 名的紅茶有祁紅、滇紅，英紅等。

紅茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。

處于更年期的女性，脾氣暴躁，睡眠較淺，紅茶又具有提神的功效，如果飲用，會(huì)出現(xiàn)心跳加快的情況，加重更年期的不適癥狀。所以，更年期的女性盡量不要飲用。紅茶雖好，但是飲用時(shí)也要注意方式方法，以免造成身體不適。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，小種紅茶依據(jù)產(chǎn)地和工藝，分為特級(jí)、一級(jí)到三 級(jí)或四級(jí)。工夫紅茶分為特級(jí)、一級(jí)到六級(jí)。紅碎茶依據(jù)不同品種，有5或7種規(guī)格。

美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒 張度會(huì)增加13%。

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