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紅茶受追捧

2022-08-24分類:紅茶 閱讀:

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以,細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

紅茶受追捧

紅茶按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶工夫紅茶紅碎茶。

若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時,即可享用。

紅茶受追捧

茶黃素主要存在于紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發(fā)酵過程中形成的一類天然茶色素,堪稱茶中的“軟黃金”。

紅茶多用白瓷和紫砂茶具,水溫宜在90度-100度,沖水至八分滿,然后浸泡2-3分鐘,葉片比較大的需要3-5分鐘。當茶葉完全綻開,沉在壺底的時候就可以享用了。沖泡完成后,過三分鐘,先聞其香,然后再觀察湯色,最 后等茶湯涼至適口的溫度,就可以品嘗了,紅茶一般可以沖泡2-3次。

紅茶受追捧

健康、樂觀、環(huán)保,只一杯紅茶已經(jīng)完 美地詮釋了“樂活”的全部內(nèi)涵。不過,最能體現(xiàn)“樂活”精神的還得數(shù)紅茶的DIY飲法。雖然同為茶葉,但紅茶有一個特點是其他任何一種都無法比擬的,那就是它可以通過多種方法或者搭配其他伴侶品加以品嘗,因此大可以根據(jù)自己的喜好隨意搭配。比如有的人喜歡以簡單方式享用紅茶的醇香,有的人喜歡加牛奶做成奶茶,有的人喜歡配上生姜汁調(diào)制成姜汁茶,還有的人喜歡加入方糖、檸檬汁、水果等。而這一切,都只需要一個小小的紅茶包,再加上一點你的心情和智慧而已。

紅茶好比是T臺上氣質(zhì)和骨架一流的姑娘,她在臺上能將每一襲衣裳演繹的美輪美奐,但她自己始終保持著她的那份大氣和端莊。

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