喝紅茶會使體溫升高，如果發(fā)燒時，盡量避免喝紅茶，否則會使體溫越來越高，影響到患者的健康。

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成的，茶 多酚在氧化酶的作用下含量減少，對胃部的刺激性很小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有 一定效果。

紅茶栽培的地域需要滿足的條件：(1)熱帶或亞 熱帶;(2)氣溫高的季節(jié)有足夠的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。

2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查， 指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。

花無百日紅，紅茶不宜久存，要趁早喝。不然，一旦放到過期，茶香會變淡，花香變?nèi)酰菀讕в须s味。同時，茶湯滋味的醇厚感變差，甚至是容易變得寡淡、發(fā)酸、一點不好喝。站在健康飲茶，以及舒心品茶的角度看，不建議喝這樣的過期茶。喝紅茶，還是要趁著適飲期，早早飲入為好!

優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

紅茶(Blacktea)，屬全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝精制而成。其中以茶多酚酶促氧化為茶黃素、茶紅素的發(fā)酵為最重要的一環(huán)。干茶沖泡后茶湯、葉底呈紅湯、紅葉的特征故名。

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