紅茶味的生活
在紅茶中加入糖或者牛奶,能保護腸胃,并且還有消炎的功效,幫助改善胃病。此外,多喝紅茶,還有助于暖胃。
紅茶始創(chuàng)于17世紀(jì)初期(國內(nèi)對紅茶產(chǎn)生的年代有認(rèn)為是19世紀(jì)),發(fā)源地是今福建省武夷山市的桐木關(guān),即小種紅茶。小種紅茶不僅是中國紅茶的始祖,也是世界紅茶的始祖。
紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中 心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。為我國第 二大茶類。
世界四大紅茶均已產(chǎn)地來命名。另外滇紅、川紅、宜紅、越紅以及伊拉姆、肯尼亞等都是著 名的品種。
從務(wù)實方面看,分辨一 款紅茶的品質(zhì)高低,建議從色香味等方面出發(fā)。干茶上,氣息清爽,干度達標(biāo),整體勻稱為宜。茶香上,紅茶不是選香氣越高,香得發(fā)膩的才好,而是選茶香細(xì)膩,層次豐富,能夠在茶湯內(nèi)嘗到自然淡雅茶香的,才是好茶。茶味上,入口清甜順滑不澀口,湯感飽滿,茶味爽口,喝完茶湯后能體驗到回甘生津。符合種種指標(biāo),才值得入手。
一杯晶瑩剔透的紅茶茶湯,看起來就十分可口,讓人忍不住一親芳澤。來自高山的紅茶,生長環(huán)境清幽,空氣質(zhì)量好,遠離人類生活區(qū)。常受到云霧的洗禮,生得自然是空靈秀美,干凈純潔。這樣的紅茶茶青,經(jīng)過到位且規(guī)范的工藝制作,衛(wèi)生有保證。
現(xiàn)在的年輕人口味輕,逼格高,都喜歡喝小資情調(diào)的紅茶,那玻璃茶具就是年輕上班族的最 佳選擇了。等級高的名優(yōu)紅茶,一般都會選用高筒玻璃杯,無刻花透明玻璃杯觀賞起來極 具風(fēng)味,市場價也就幾塊錢,當(dāng)然設(shè)計很棒的杯子自然是更好。
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