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紅茶-實(shí)至名歸的茶中美人,白茶界的貴 族

2022-08-15分類(lèi):紅茶 閱讀:

健康、樂(lè)觀、環(huán)保,只一杯紅茶已經(jīng)完 美地詮釋了“樂(lè)活”的全部?jī)?nèi)涵。不過(guò),最能體現(xiàn)“樂(lè)活”精神的還得數(shù)紅茶的DIY飲法。雖然同為茶葉,但紅茶有一個(gè)特點(diǎn)是其他任何一種都無(wú)法比擬的,那就是它可以通過(guò)多種方法或者搭配其他伴侶品加以品嘗,因此大可以根據(jù)自己的喜好隨意搭配。比如有的人喜歡以簡(jiǎn)單方式享用紅茶的醇香,有的人喜歡加牛奶做成奶茶,有的人喜歡配上生姜汁調(diào)制成姜汁茶,還有的人喜歡加入方糖、檸檬汁、水果等。而這一切,都只需要一個(gè)小小的紅茶包,再加上一點(diǎn)你的心情和智慧而已。

紅茶-實(shí)至名歸的茶中美人,白茶界的貴 族

紅茶好比是T臺(tái)上氣質(zhì)和骨架一流的姑娘,她在臺(tái)上能將每一襲衣裳演繹的美輪美奐,但她自己始終保持著她的那份大氣和端莊。

紅茶保存方式也簡(jiǎn)單,只需密封好,保存妥當(dāng),也極少產(chǎn)生霉味,串味等等。無(wú)需如綠茶一樣低溫保存,放至干燥的地方即可。

紅茶-實(shí)至名歸的茶中美人,白茶界的貴 族

紅茶按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類(lèi):小種紅茶、工夫紅茶紅碎茶

茶黃素主要存在于紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類(lèi)也有少量存在。茶黃素作為茶葉發(fā)酵過(guò)程中形成的一類(lèi)天然茶色素,堪稱(chēng)茶中的“軟黃金”。

紅茶-實(shí)至名歸的茶中美人,白茶界的貴 族

若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開(kāi),沉在壺底,并不再翻滾時(shí),即可享用。

紅茶以其制作方法的不同可分為:1.工夫紅茶:這類(lèi)紅茶一般呈條形,細(xì)長(zhǎng)有鋒苗,滋味醇和,葉底較完整;2.紅碎茶:紅碎茶外形細(xì)碎,茶湯紅亮,滋味濃強(qiáng)鮮爽,富有刺激性,是國(guó)際市場(chǎng)上占數(shù)量最多的紅茶。紅碎茶按其外形不同又可分為:葉茶、碎茶、片茶、末茶等;3.小種紅茶:主產(chǎn)于福建省,茶葉品質(zhì)優(yōu)異,經(jīng)過(guò)特殊加工帶有煙味,成為小種紅茶,她也是紅茶的鼻祖。

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