健康、樂(lè)觀、環(huán)保，只一杯紅茶已經(jīng)完 美地詮釋了“樂(lè)活”的全部?jī)?nèi)涵。不過(guò)，最能體現(xiàn)“樂(lè)活”精神的還得數(shù)紅茶的DIY飲法。雖然同為茶葉，但紅茶有一個(gè)特點(diǎn)是其他任何一種都無(wú)法比擬的，那就是它可以通過(guò)多種方法或者搭配其他伴侶品加以品嘗，因此大可以根據(jù)自己的喜好隨意搭配。比如有的人喜歡以簡(jiǎn)單方式享用紅茶的醇香，有的人喜歡加牛奶做成奶茶，有的人喜歡配上生姜汁調(diào)制成姜汁茶，還有的人喜歡加入方糖、檸檬汁、水果等。而這一切，都只需要一個(gè)小小的紅茶包，再加上一點(diǎn)你的心情和智慧而已。

紅茶好比是T臺(tái)上氣質(zhì)和骨架一流的姑娘，她在臺(tái)上能將每一襲衣裳演繹的美輪美奐，但她自己始終保持著她的那份大氣和端莊。

紅茶保存方式也簡(jiǎn)單，只需密封好，保存妥當(dāng)，也極少產(chǎn)生霉味，串味等等。無(wú)需如綠茶一樣低溫保存，放至干燥的地方即可。

紅茶按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類(lèi)：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

茶黃素主要存在于紅茶中，此外在烏龍茶、黃茶等茶類(lèi)也有少量存在。茶黃素作為茶葉發(fā)酵過(guò)程中形成的一類(lèi)天然茶色素，堪稱(chēng)茶中的“軟黃金”。

若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當(dāng)茶葉綻開(kāi)，沉在壺底，并不再翻滾時(shí)，即可享用。

紅茶以其制作方法的不同可分為：1.工夫紅茶：這類(lèi)紅茶一般呈條形，細(xì)長(zhǎng)有鋒苗，滋味醇和，葉底較完整;2.紅碎茶：紅碎茶外形細(xì)碎，茶湯紅亮，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，是國(guó)際市場(chǎng)上占數(shù)量最多的紅茶。紅碎茶按其外形不同又可分為：葉茶、碎茶、片茶、末茶等;3.小種紅茶：主產(chǎn)于福建省，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，經(jīng)過(guò)特殊加工帶有煙味，成為小種紅茶，她也是紅茶的鼻祖。

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