茶具置具潔器一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。 量茶入杯通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

紅茶，英文為Black tea。中國紅茶屬全發(fā)酵茶，因干茶色澤和湯色以紅色為主調(diào)，故得名。

按照國家標準，小種紅茶依據(jù)產(chǎn)地和工藝，分為特級、一級到三 級或四級。工夫紅茶分為特級、一級到六級。紅碎茶依據(jù)不同品種，有5或7種規(guī)格。

紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中 樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

紅茶的主產(chǎn)區(qū)較廣，包括中國、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞等，而在中國境內(nèi)，最知名的紅茶產(chǎn)地從南到東包括：西南地區(qū)、華中地區(qū)、華南地區(qū)、華東地區(qū)。

飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

紅茶屬于全發(fā)酵的茶品，茶性溫和但不燥熱，是一年四季都可飲用的茶品，但卻有人認為喝紅茶會導致上火?這里面可能的原因有二：一是茶友貪新鮮，沒有讓紅茶經(jīng)歷退火，就早早地拿來品飲，茶葉本身的火氣未散，使得有了上火的感覺;二是茶友本身體質(zhì)偏熱，為易燥熱體質(zhì)，大量的飲用溫和的紅茶，導致茶友出現(xiàn)喉嚨疼痛，便秘等癥狀。

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