在廣東，“英德紅茶”無疑是一張響亮的茶葉名片。只要您稍微了解茶葉的近代歷史，便會知曉它的名聲。然而，實(shí)際情況卻是，很多人可能聽說過“英紅九號”而不知“英德紅茶”，又或者把這兩者的概念混淆了起來辯不清楚，這是為何呢？

某種程度上，是因?yàn)椤皾?、?qiáng)、鮮”這三個字。

20世紀(jì)50年代，在茶葉外貿(mào)的強(qiáng)大需求下，國家設(shè)立英德茶區(qū)，發(fā)展英德紅茶。那個時代，“濃、強(qiáng)、鮮”是出口紅茶的最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

“濃、強(qiáng)、鮮”的英德紅茶的因茶味足，香氣高，品質(zhì)出色，屬于國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的商品物資，經(jīng)由廣東省茶葉進(jìn)出口公司調(diào)配使用，出口國外。也曾一度被端上英國皇室的茶桌，深受英女皇的喜愛。

在那個時候，在廣州都難以買到英德紅茶；甚至連英德的茶廠工人，最多過年時，也只分的那么一丁點(diǎn)的碎末。

可以說，“濃、強(qiáng)、鮮”代表的是我國一個茶葉時代的輝煌，也是廣東英德紅茶的輝煌。

但是早期的英德紅茶都是播種的，品種很雜。按照國家茶葉發(fā)展的要求，英德要進(jìn)行品種選育與改良，最終，英紅九號選育成功，在眾多品種當(dāng)中脫穎而出。

1988年，英紅九號被廣東省農(nóng)作物審定委員審定并頒發(fā)良種證書，成為了英德紅茶品類當(dāng)中實(shí)至名歸的最優(yōu)品種。

在“濃、強(qiáng)、鮮”的品質(zhì)特點(diǎn)上，英紅九號最有殺傷力！比其它品種的英德紅茶更勝了一籌。

我們的一個從事茶飲事業(yè)的朋友說：“英紅九號1克頂3克用，可以沖泡500ml的茶湯?！?/p>

因品質(zhì)優(yōu)異，自然英紅九號便后者居上，于是聽得更多也就不奇怪了。但如此“濃、強(qiáng)、鮮”的英紅九號，在工藝上，卻是最難做好的，因此市面上好喝的英紅九號紅茶也著實(shí)不多。你能否想象，一杯茶湯，喝到如同甘蔗馬蹄一起榨的果汁是個什么感覺？英紅九號，可以做到這個品質(zhì)。但卻是，實(shí)在太難做了。

以上就是關(guān)于“濃、強(qiáng)、鮮”，英德紅茶品質(zhì)特征怎么樣？的介紹了，更多茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

上一篇：英德紅茶哪個好，英德紅茶哪個品牌好喝？英德紅茶十大品牌排

下一篇：美容茶造假真相大揭秘：加了糖的紅茶會有什么特征？