炎熱的夏怎么制作冰紅茶?
在炎熱的夏季,人們會經(jīng)常感覺到口干舌燥,這時候飲上一杯冰紅茶,一定是既解渴又涼爽。冰紅茶的茶香濃郁、清涼解渴,特別是自己制作出來的冰紅茶,更是能夠依據(jù)個人口味調(diào)整茶湯濃度、甜度等口感。下面我們就來看看冰紅茶的制作方法吧。
首先需要準備的材料有:
紅茶茶葉(金駿眉、正山小種等紅茶均可)、開水、白糖、新鮮的檸檬、大小玻璃杯、冰塊、攪拌棒(筷子或者勺子都能代替)。
冰紅茶的制作過程:
1、在大的玻璃杯中放入大約七分滿的冰塊;
2、在小的玻璃杯中用開水沖泡紅茶,沖泡出來的紅茶茶湯量占大玻璃杯的三分之一就可以了,而茶湯的濃淡程度可以依據(jù)你自己的口味來進行調(diào)整,一般來說增大投茶量或者是增長浸泡時間都會提高茶湯的濃度。
3、將紅茶茶湯過濾出來,然后將紅茶茶湯趁熱澆在大玻璃杯里的冰塊上面并攪拌,這樣會讓溫度還高的紅茶茶湯急速降溫,從而產(chǎn)生冰紅茶獨特的口感風味。
4、將檸檬切面,依據(jù)個人的口味擠出一些檸檬杯到大玻璃杯的紅茶茶湯中,然后攪拌均勻。
5、接下來就可以慢慢品味自己制作的冰紅茶了,在品飲的過程中可以思考下還有什么地方需要改進的,以便下次做出更加美味的冰紅茶來。
PS:對于無須立即飲用的冰紅茶可以放在冰箱里短時間保存;而如果覺得冰紅茶的茶湯比較苦澀,可以依據(jù)個人的口味加入一些白砂糖進行調(diào)和。
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