在炎熱的夏季，人們會(huì)經(jīng)常感覺到口干舌燥，這時(shí)候飲上一杯冰紅茶，一定是既解渴又涼爽。冰紅茶的茶香濃郁、清涼解渴，特別是自己制作出來的冰紅茶，更是能夠依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整茶湯濃度、甜度等口感。下面我們就來看看冰紅茶的制作方法吧。

首先需要準(zhǔn)備的材料有：

紅茶茶葉（金駿眉、正山小種等紅茶均可）、開水、白糖、新鮮的檸檬、大小玻璃杯、冰塊、攪拌棒（筷子或者勺子都能代替）。

冰紅茶的制作過程：

1、在大的玻璃杯中放入大約七分滿的冰塊；

2、在小的玻璃杯中用開水沖泡紅茶，沖泡出來的紅茶茶湯量占大玻璃杯的三分之一就可以了，而茶湯的濃淡程度可以依據(jù)你自己的口味來進(jìn)行調(diào)整，一般來說增大投茶量或者是增長浸泡時(shí)間都會(huì)提高茶湯的濃度。

3、將紅茶茶湯過濾出來，然后將紅茶茶湯趁熱澆在大玻璃杯里的冰塊上面并攪拌，這樣會(huì)讓溫度還高的紅茶茶湯急速降溫，從而產(chǎn)生冰紅茶獨(dú)特的口感風(fēng)味。

4、將檸檬切面，依據(jù)個(gè)人的口味擠出一些檸檬杯到大玻璃杯的紅茶茶湯中，然后攪拌均勻。

5、接下來就可以慢慢品味自己制作的冰紅茶了，在品飲的過程中可以思考下還有什么地方需要改進(jìn)的，以便下次做出更加美味的冰紅茶來。

PS：對(duì)于無須立即飲用的冰紅茶可以放在冰箱里短時(shí)間保存；而如果覺得冰紅茶的茶湯比較苦澀，可以依據(jù)個(gè)人的口味加入一些白砂糖進(jìn)行調(diào)和。

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