哪種紅茶最好喝?
哪種紅茶最好喝,這是一個(gè)仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智的問(wèn)題吧,沒(méi)有絕對(duì)固定的答案。
所以是否可以把這個(gè)問(wèn)題當(dāng)成是一個(gè)如何選擇紅茶的問(wèn)題呢?在廣泛的紅茶上我們可以先把紅茶分為中國(guó)紅茶還是國(guó)外紅茶,這是兩種完全不同的體系和飲茶文化。如果你平喜歡喝咖啡、奶茶那么可以從先西式紅茶入手。如果你是喜歡中式清飲的朋友,又對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化感興趣,那么可以從我國(guó)的小種紅茶、工夫紅茶入手。
但不論是中國(guó)紅茶還是國(guó)外紅茶,品類(lèi)和檔次實(shí)在是太豐富了,要在其中找到和自己口味最契合的茶品,是一件需要花費(fèi)很大耐心和精力的事情。
中國(guó)之外的世界著名的紅茶產(chǎn)地
印度紅茶(大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里)
斯里蘭卡(努瓦拉埃利亞、烏瓦、汀布拉)
肯尼亞、印度尼西亞、尼泊爾、錫金
一些經(jīng)典的國(guó)外紅茶品牌,這里只上能在淘寶天貓上面搜索到較多寶貝的。
Twinings川寧、福南梅森、立頓、PGTips、亞曼茶、AKBAR、DAMMAN、迪爾瑪、日東紅茶
我國(guó)的紅茶
正山小種、金駿眉、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、祁門(mén)紅茶、寧紅、滇紅、川紅、湖紅、蘇紅、宜興紅茶、海南紅茶、英德紅茶、九曲紅梅、越紅、黔紅、廣西紅茶、臺(tái)灣紅茶、信陽(yáng)紅……太多了
如果是初入手推薦從正山小種、金駿眉、祁門(mén)紅茶、滇紅茶這四種中選擇,不建議小眾茶,一種茶能被市場(chǎng)廣泛接受,至少說(shuō)明它的口感是能得到大部分人認(rèn)可的。
如果不太明確自己更喜歡哪種紅茶,可以先了解下不同紅茶大概的特點(diǎn)。最后也是最小傻瓜的方法,從中篩選出自己最感興趣的兩三種對(duì)比品飲一下。比如可以選用品質(zhì)價(jià)格差不多的滇紅和正山小種比較(國(guó)外紅茶也可以用這個(gè)方式去比較,比如選擇大吉嶺和錫蘭紅茶),滇紅是大葉種紅茶,正山小種是小葉種紅茶,在滋味、香氣、口感等各個(gè)方面都有自己的特色。然后再根據(jù)自己更喜歡類(lèi)型,進(jìn)一步去嘗試,最后到一個(gè)單一品類(lèi)不同產(chǎn)區(qū)及不同工藝的深入。這個(gè)方法雖然笨但卻可能是最管用的。
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